Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2013. július 12., péntek

Spenót pestó


A spenótmártás igazi ízét nyersen a spenót pestó adja vissza. Ráadásul így sokkal több tápanyagot, és enzimet be tudunk juttatni a szervezetbe.

A spenót pestót extra szűz olívaolajjal, vagy hidegen sajtolt napraforgó, repce, szőlő keverék olajjal készíthetjük. (Kapható: Biogold Kft, Nemesvámos, magyar termék!) Ez a hármas olaj kitűnő a pestókhoz, magyaros ételekhez, lecsóhoz, nyers rizshez, fasírozottakhoz, nyers főzelékekhez, és gazdaságos is, és nem utolsó sorban támogatjuk a magyar gazdaságot is!

Tehát olaj, annyi hogy ellepje a már megmosott, összetépett, vagy szeletelt spenót leveleket, a turmixgépben, és só, ez lehet Himalája, vagy Parajdi, és indulhat is a turmixolás.

A spenót pestó hűtőben, kamrában 3-4 napig eláll.

Tipp:

Minél több hármas olajat teszel bele, annál finomabb!

Ha elkészítesz egy adagot, ne öntsd még ki üvegbe, ahhoz tegyed folyamatosan az összevágott sóska leveleket, és olajat és sót, hiszen így az első adag leturmixolása után könnyebben megy a többi….

A pestók a babáknak, vagy fogyókúrázóknak, 
böjtölőknek is ideális!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon


2013. július 11., csütörtök

Sóska pestó


Kertünkben is szedhetjük, vagy piacon is vehetjük kistermelőktől, de a legjobban a vadsóskát szeretem, megszedni a szabadban, a vadréten, és azt elkészíteni. A vadsóskát több hétig is akár eltudjuk tenni üvegekben, nyersen, pestóként, a jó hűvös kamrába, vagy a hűtőbe. Fagyasztani semmiképpen ne fagyasszuk, hiszen elveszíti az értékét! Nyersen viszont megmarad benne a fontos ásványi anyag, és enzim!

Pestóként tökéletesen visszaadja a régi ízeket, amikor még gyermekként főzve ettük a sóskamártást. Csak hát az ugye bár főtt is, és habart is… szóval váltsunk csak vissza az élőre!

Hogyan is készíthetjük?

Salátába vágva, vagy önmagába is nagyszerű, de annyit nem tudunk így megenni. Zöldlét is készíthetünk belőle, és mivel elég magas az oxálsav tartalma ezért banánnal készítsük, és kevés spenót levéllel. Ez főleg a házi sóskára vonatkozik, mert a vadon termő társa annyira savanyú, hogy nekem több banán kíséretében sem ízlett a zöldlé. Viszont, vadsóskából finomabb pestót lehet készíteni, mint a kertiből!

Extra szűz olívaolajjal, vagy hidegen sajtolt napraforgó, repce, szőlő keverék olajjal készíthetjük. (Kapható: Biogold Kft, Nemesvámos, magyar termék!) Ez a hármas olaj kitűnő a pestókhoz, magyaros ételekhez, lecsóhoz, nyers rizshez, fasírozottakhoz, nyers főzelékekhez, és gazdaságos is, és nem utolsó sorban támogatjuk a magyar gazdaságot is!

Tehát olaj, annyi hogy ellepje a már megmosott, összetépett, vagy szeletelt sóska leveleket, a turmixgépben, és só, ez lehet Himalája, vagy Parajdi, és indulhat is a turmixolás.

A kerti sóska hűtőben, kamrában 3-4 napig eláll, a vadsóska akár több hétig… bár nálunk addig még sosem maradt. :)

Sóska mártás helyettesítésére tökéletes!

Tipp:

Minél több hármas olajat teszel bele, annál finomabb!

Ha elkészítesz egy adagot, ne öntsd még ki üvegbe, ahhoz tegyed folyamatosan az összevágott sóska leveleket, és olajat és sót, hiszen így az első adag leturmixolása után könnyebben megy a többi….


A pestók a babáknak, vagy fogyókúrázóknak, 
böjtölőknek is ideális!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon



2013. július 9., kedd

Hurom présgép bemutató


Ebben a videóban, a HUROM Slow Juicer présgépet mutatom be, hogyan működik, milyen előnyökkel szolgál egy hagyományos centrifugával szemben, milyen előnyei és hátránya van, illetve milyen színben kapható.

Én is ezt használom, már egy éve, és nagyon elégedett vagyok vele. Sokan kérdezik milyen gépet használok, milyet ajánlok, ezért is készült ez a videó, ha még nincs présgéped, akkor segítségül szolgáljon.



Egyébként a gépekről, a vegán konyhai felszereltségről teljes leírást adok a Vegán Tanfolyamban, amire MOST azért is érdemes jelentkezni, mert augusztus 1.-től 9.990 Ft / hó helyett 3.000 Ft / hó. Egyben még kedvezőbb áron  adjuk.


Nézd meg mit kapsz az Online, Vegán tanfolyamon!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon



Saláta pestó


Nyáron amikor rengeteg saláta terem a kertünkben, készíthetünk belőle pestót. Extra szűz olívaolaj, vagy hidegen sajtolt napraforgó, repce, szőlő keverék olajjal készíthetjük. (Kapható: Biogold Kft, Nemesvámos, magyar termék!) Ez a hármas olaj kitűnő a pestókhoz, magyaros ételekhez, lecsóhoz, nyers rizshez, fasírozottakhoz, nyers főzelékekhez, és gazdaságos is, és nem utolsó sorban támogatjuk a magyar gazdaságot is!

Tehát olaj, annyi hogy ellepje a már megmosott, összetépett, vagy szeletelt saláta leveleket, a turmixgépben, és , ez lehet Himalája, vagy Parajdi, és indulhat is a turmixolás. Körülbelül egy fej salátából egy üvegnyi pestót kapunk.

Hűtőben 3-4 napig eláll, tovább már nem nagyon, a medvehagymával ellentétben. Próbáljátok ki, nagyon ízletes!

Tipp:

Minél több hármas olajat teszel bele, annál finomabb! ( Nekem kicsit a tojásos nokedli ízét adta vissza.)

Ha elkészítesz egy adagot, ne öntsd még ki üvegbe, ahhoz tegyed folyamatosan az összevágott saláta leveleket, és olajat és sót, hiszen így az első adag leturmixolása után könnyebben megy a többi….

A pestók a babáknak, vagy fogyókúrázóknak, 
böjtölőknek is ideális!

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon


2013. július 5., péntek

Pizza szószos gombás saláta


Készítettem egy alap salátát: salátalevél, hagyma, paradicsom, paprika, uborka. Hozzávágtam új kelkáposztalevelet, és csiperke gombát. Pizzás szósszal leöntöttem és az eredmény: isteni finom pizzás ízű saláta!

Pizza szósz: Pár szem paradicsom turmixgépben ledarálva, krémesre, és befűszerezve: fűszerpaprika, só, (himalája vagy parajdi) kevés olívaolaj, oregáno, bazsalikom, zellersó, fehérbors, frissen préselt citromlé, kevés sztívia.

Tipp: Aszalványra kenhetjük a pizza szószt, és rá a salátát, esetleg kiegészíthetjük még kukoricával, olívabogyóval, és sajtként pedig sörélesztőt szórhatunk rá. Így igazi vegán pizzát ehetünk.

Ha tetszik a cikk, oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon


"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!