Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Vegán Személyes Tanfolyam a Szaffina Fűszerkonyhájában!

Vegán Tanfolyam személyesen és
online távolról a világ bármely pontjáról is csatlakozhatsz!
Várunk szeretettel a Vegán Tanfolyamunkon!
Kattints a részletekért!


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat! Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2011. április 29., péntek

Natura Nap Veszprémben

2011. április 30. VMK

Gyógyulás másképpen...

" Ha tisztában vagyunk saját magunk teljességével
elérhetővé válik a teljesség a gyógyulásban is. "

Susanna Ehdin


Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon


A szervezet méregtelenítése, az élet javítása


Katarína Horáková - A szervezet méregtelenítése, az élet javítása


Húsvét ünnepek után mindig jól jön a méregtelenítés a szervezetnek, főleg, ha az mértéktelen evészettel, ivással zajlott. Mert, hogy nem tudunk ellenállni a sok finomságnak, és hát ünnepek vannak, még ezt is, azt is megkóstoljuk, és olyan jó eltelítve csak pihenni. És ott vannak a vendégek, ők is hoznak valami finomságot, a locsolók csak kapnak valami kóstolót, és eszünk, eszünk, mert illik, mert nem tudunk nemet mondani, mert finom…Csak aztán másnap érezzük úgy, mintha köveket cipelnénk a gyomrunkban, és jó lenne az ünnepek után egy kis tisztító étrend is.

Erre tökéletes a nyers evés, legalább pár hétig, a sok zöldtől már elkezd tisztulni a bél, méregtelenítődik a szervezet.
(Vagy tudatosan ünnepek alatt is nyers, zöldeket fogyasztani, és önmagunkat tartani szem előtt, nem a szokásokat, illemeket. Ez kitartást, és tudatosságot igényel.) Bár nyilván a sok-sok ünnepi „zabálás” és a hétköznapi megfelejtkezések önmagunkról nem egy-két hét alatt fog kitisztulni. Éppen erről írt könyvet számunkra Katarína Horáková, „A szervezet méregtelenítése, az élet javítása” címmel.

Dr. Katarína Horáková a Pozsonyi Szlovák Műszaki Egyetem Vegyi és Élelmiszeripari Kar Biokémiai és Mikrobiológiai Tanszékének általános biológia professzora.

Könyvében főként a bélben lakozó élősködőkről ír, és azokról a betegségekről, problémákról, ami visszavezethető eme nem kívánatos kis lényekhez, melyeket vízzel, nem jól megtisztított zöldségekkel, és egyéb más ételnek nem nevezhető, a szervezet számára idegen anyagokkal viszünk be.

Említést tesz az áldásos lenmagról, a rostokról, tejsavbaktériumokról, algákról, és azok jótékony hatásáról. Teszt is található a könyvben, egy kis önelemzés végett. Külön említést tesz a méregtelenítésről, böjti időszakokról, külön évszakok szerint, ajánlva a természet által felkínált természetes étkeket. Receptek is találhatók a könyvben, bár azok már eltérnek a nyers életmódtól, átmenetnek tökéletes lehet, illetve azoknak, akik nem teljesen nyers evők. De a nyers vegánok is sok hasznos információt olvashatnak testük méregtelenítésére vonatkozóan.

Vannak-e bennünk élősködők?

Miről árulkodik a székletünk?

A halál a vastagbélben kezdődik?

Mikor nem szabad rostokat fogyasztani?

Mik azok a jó baktériumok?

Hogyan böjtöljünk?

Hogyan állapíthatjuk meg a szervezet sikeres méregtelenítését?

Ezekre ad választ a könyv. Könnyen olvasható, ám annál érdekesebb témát tár elénk, a 80 oldalas anyag.

Részletek a könyvből:

„ Többségünk egész élete során semmit sem tesz azért, hogy megszabadítsa szervezetét a felgyülemlett méreganyagoktól, élősködőktől, és hulladék anyagoktól. A tudósok bebizonyították, hogy egy felnőtt ember vastagbelében 3-5, esetenként akár 10 kilogramm emésztetlen, lerakodott ételmaradék van. Meglehetősen borzalmas elképzelés. Ez annak eredménye, hogy a jólétre sem értelmileg, sem testileg nem vagyunk eléggé felkészültek. ”

„ Csak a tiszta egészséges vastagbél lehet az egészség garanciája és a szépség kulcsa. ”

„ A termékeny korban levő nőknél a szennyezett vastagbél a terméketlenség egyik okozója lehet. És valamennyien idő előtt öregszünk.…. Ez annak a következménye, hogy az ember a bőséggel nehezebben birkózik meg, mint a hiánnyal. ”

„ Sok orvos, biológus és antropológus szerint az ember nem mindenevő, nem húsevő, hanem a növényevők egy különös fajtája, amely gyümölcsök, diófélék, bogyófajták, gabonafélék, magok, gyökerek, valamint leveles zöldségek fogyasztására hivatott. ”

„ Ha a bélbolyhok eltömődnek vagy összeragadnak bármennyit eszünk, testünk nincs elegendően táplálva. (…) Hosszabb idő után a bélfalak szó szerint tengernyi, visszatartott ürülékkel vannak betapadva. (…) Valójában egy nagyon veszélyes helyzetről van szó, mert a bél bármikor elzáródhat. ”

„ A belet nem cserélhetjük ki, mint az eldugult vízvezetékcsövet. Ezért szükséges, hogy idejében törődjünk vele, és végezzük rendszeres karbantartását. ”

„ Családtervezés estében rendkívül fontos minkét leendő szülőnél a szervezet megtisztítása. A cél az, hogy a születendő gyermek ajándékba egészséges genetikai állományt kapjon, és hogy az anyuka a kisbabát tiszta környezetben hordja ki, illetve hozza világra. ”

„ Elérkezett az idő, hogy eldöntsük, melyik oldalra álljunk, az egészséget, vagy a betegséget válasszuk. (…) Kezünkbe kell hát vennünk a dolgokat, és meg kell tanulnunk azt, hogy hogyan törődjünk magunkkal, és szeretteinkkel. Legyünk a természetes életmód és egészség követői! (….) Tanuljunk az egészséges táplálkozásról, növényekről és azokról a természetes módszerekről, amelyek segítségével egészségesek maradhatunk családunkkal együtt, és kezdjünk új karriert ezen az izgalmas területen! ”


Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon



Szilvás gombóc


Eredetileg citromtortának indult a dolog…aztán egy-két hozzávaló valahogy még is kimaradt még a precíz összeírások, és bevásárlások ellenére is. De jött az ötlet!! Készítsünk szilvás gombócot, ha már vettünk aszalt szilvát.

Egy csomag kókusz ledarálva, kétszer annyi zabkorpával, (lehet háromszor annyi is, nekem túl zsírosra sikerült, azért, persze finom volt…) nyers lekvárral összekeverve. Amit úgy készítünk, hogy a beáztatott aszalványokat kevés vízzel össze turmixoljuk. Az aszalvány lehet mazsola, füge, datolya, vagy ezek keveréke. A tészta lapba tehetünk még egy kevés frissen facsart citromlét is. Miközben gyúrjuk a tésztát, vegyük ki a vízből az áztatott szilvánkat, csepegtessük le egy szalvétán, és szórjuk meg bőven őrölt fahéjjal. (Erre azért van szükség, mert különben szétfolyna illetve túl nedvesítené a tésztát, amibe becsomagoljuk. A fahéj pedig addig jól beissza magát a gyümölcsbe.)


Tenyerünkbe vesszük a tésztát, és kilaposítjuk, megnézzük jól formálható-e. Ha nem, és száraz, töredezik, akkor még tegyünk hozzá egy kevés lekvárt, vagy citromlét, vagy ha éppen túl híg, akkor zabkorpát. Amennyiben igen, kezdődhet a móka! Belehelyezünk a kiterített tésztánkra egy fahéjas szilvát, és becsomagoljuk, majd két tenyerünkkel gombócot formázunk belőle. Ezt meghempergetjük zabkorpába, (zsemlemorzsa helyett) és tálaljuk. A szilvának az áztatott levéből szószt készíthetünk, kevés fahéj hozzáadásával. Ezzel leönthetjük a gombócainkat.

A maradék tésztából (ha marad) készíthetünk nudlit, (mifelénk más neve is van, de az nyomdafestéket nem tűrő…… vicces név) kis hengereket készítünk, és ezt is megforgatjuk zabkorpában. Tálalhatjuk mákos nudliként, diós lekváros nudliként, vagy önmagában is nagyon finom. (Nálunk önmagában is hamar elfogyott)

Tipp:

A tésztát elkészítethetjük lekvár nélkül is, akkor nem édes tésztát kapunk. (vízzel is tapasztható)

Édesítő nem kell hozzá, nagyon édes az aszalványoktól.

A kókusztól elég zsíros lesz, próbáld ki kevés kókusszal is, és ízleld meg számodra melyik a finomabb.

Egészségre gyakorolt hatása:

A szilva tartalmaz A, B1, B2, C –vitamint, flavonoidokat, káliumot, kálciumot, foszfort, magnéziumot, cinket. Magas rosttartalmú, héjában található cellulóz segíti a belek mozgását, így székrekedésre, vagy akár fogyókúrára, böjtölésre kiváló tisztító gyümölcs. Étvágyjavító, vizelethajtó, salaktalanító. Erősíti az immunrendszert, védi a szívet.

A zabkorpát a csírából, és a külső maghéjból nyerik. Fehérje tartalma a legmagasabb a gabonafélék közül. Gazdag rosttartalmú! Nátrium, vas, magnézium, foszfor, cink található benne.

A kókusz húsa gazdag telítetlen zsírsavakban, leve kiváló természetes üdítőital, és mindkettő alkalmas a fáradékonyság leküzdésére, és a tüdő erősítésére. A kókuszlé vizelet- és hashajtó, valamint vértisztító hatású is egyben. A kókusz egy energiabomba, ezért a fogyasztása feltétlenül ajánlott fáradékony emberek számára. Teljesítménynövelő hatása miatt a sportolók étrendjének is elmaradhatatlan eleme. A gyomorra is jótékony hatással van, enyhíti a görcsöket és a bélrendszeri betegségeket.

A fahéj emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő fűszer, nagyon jól illik az édes ízekhez.

A füge jót tesz a bél mozgásnak, így székrekedéskor kiváló, erősíti az immunrendszert.

A datolya vértisztító hatású, jó hatással van a légzőszervekre, és változókor, vagy menstruáció idején segíti a hormonháztartás egyensúlyát. B-vitamint, kálciumot, magnéziumot, foszfort, rezet, káliumot, cinket, vasat tartalmaz.

A mazsola magas antioxidáns tartalmú! C, B1, B2,vitamin, kálcium, vas, foszfor, kálium, nátrium, magnéziumot tartalmaz. Hatóanyaga 20 perccel a vérbe kerülés után szalicilsavra bomlik le, (az aszpirin szintén szalicilsavra bomlik a szervezetben) ezért csökkenti a fájdalmakat.


Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon



2011. április 28., csütörtök

Zöldséggombócok


Brokkoli, karfiol, kápia paprika, paradicsom, lilahagyma összedarálva aprítógépben, leöntve kevés olajjal, ázsiai fűszerkeverékkel megfűszerezve, és kész is. Ebből gombócokat formázunk, a maradék lét pedig felhasználhatjuk a salátánkhoz.

Magtejföllel, és zöldsalátával, és medvehagyma pestóval tálaltam. Mert, hogy elkészítettem a hétvégén a saját medvehagyma pestómat is! Nagyon finomra sikerült.

A magtejfölt áztatott napraforgómagból készítettem, citromlé, és Himalája só ízesítésével, annyi vízzel amennyi ellepi, össze turmixoltam krémesre, és kész is lett a finom, friss tejföl!


A zöldsaláta nagyon egyszerűen készült. Saláta, házi sóska, és házi termesztésű snidling, medvehagyma, összevágva. Ez egy igazi vértisztító saláta! Mindenből bőven tegyünk!! Kevés hidegen sajtolt olajjal nyakon önthetjük. Én szőlőmag olajat, szójaolajat és lenmagolajat használtam.

Egészségre gyakorolt hatása:

A brokkoli tartalmaz több olyan vegyületet, amely képes megállítani, megelőzni, sőt visszafordítani a daganatok kialakulását, pl: a sulforaphan vegyület. Petefészekrák, prosztatarák, gyomorfekély kialakulását gátolja. C, A, B1,B2,B6, E vitamint, és jelentős káliumot, kálciumot, magnéziumot, nátriumot, vasat, cinket, és foszfort tartalmaz.

A karfiol, mivel rokonságban áll a káposztafélékkel, ezért hasonló jó, védelmező tulajdonsága van. C-vitamin tartalma jelentős. Magas rosttartalma miatt puffasztó hatású.

A paprikában megtalálható: A-provitamin (karotin), B1-, B2-, C- és B6, P -vitamin, valamint folsav. A C-vitamintartalma jelentős. Étvágygerjesztő, izzasztó, és vizelethajtó. A hegyes, zöldpaprikák gazdagabbak C-vitaminban. Gazdag káliumban. A kapszaicin nevű alkaloida adja a csípős ízét. Gyulladás csökkentő, antioxidáns. Fokozza a nyálképződést, és elősegítheti a nyugtató neuropeptidek (enkefalinok, endorfinok) kibocsátását az agyban. Étvágyjavító, emésztést elősegítő. Csökkenti a vérnyomást.

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxdáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

A lilahagyma C-vitamin bomba, és jelentős mennyiségű B-vitamint is tartalmaz. Immunerősítő, csökkenti a vércukorszintet, remek vízhajtó, jótékony hatással van a vesénkre. És mint minden hagyma féle, fertőtlenítő hatású!

A napraforgómag energiatartalma a többi olajosmaghoz hasonlóan jelentős. Zsírtartalma értékes, mert gazdag forrása a telítetlen zsírsavaknak, főleg linolsav és olajsav található benne. Segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A napraforgómag kiemelkedő B1-vitamin-forrás. E-vitamin-tartalma. Az ásványi anyagok közül magnéziumot, kalciumot és káliumot tartalmaz nagyobb mennyiségben. A magnézium és kalcium hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez, és a már kialakult betegség kezelésében is szerepe van, a kálium pedig támogatja a szív és az idegrendszer működését.

A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, flavonszerű glikozidot és illóolajat. A C-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét. A glikozid antibakteriális hatást fejt ki, az illóolaj pedig serkenti az emésztést. A citromlevet hagyományosan elsősorban megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, de ezenkívül frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén idegnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatást is tulajdonítanak neki.

A saláták C, B vitamint, karotint, vasat, meszet, foszfort tartalmaznak. Frissítő hatását a levelek citromsav tartalma adja.

A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz. Jelentős a C-vitamin tartalma. magas gyümölcssav tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatása van. Étvágygerjesztő, vizelethajtó, nyálkaoldó, vértisztító, immunerősítő.

A snidling, és az újhagyma nagyon jó étvágygerjesztő, és gyomorerősítő.

A medvehagyma jó vértisztító. Böjt kúránál kiváló, tisztító, méregtelenítő hatása miatt.

A szőlőmag olaj segít a bőr feszességét, és természetes nedvességét megőrizni. E, C,- vitamint és béta karotint tartalmaz. Erős antioxidáns hatású, védi a sejtek genetikai anyagát, befolyásolja a vér koleszterin szintjét.

Lenmagolaj: Magas Omega 3 zsírtartalmú olaj. Vérzsírok szintjét alacsonyan tartja, javítja azt erek rugalmasságát így csökkenti a trombózis veszélyét.

Szójaolaj: Csontritkulás, menopauza, szív- és érrendszerei illetve daganatos betegségeknél hatékony segítség a benne található növényi esszenciális zsírsavaknak köszönhetően.

A Himalája só 250 millió éves, őstengeri só, mely 84 féle ásványi anyagot tartalmaz. Kitermelése kézzel történik. A világ legegészségesebb sója.


Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon



2011. április 26., kedd

Ünnepi hétvége


Hétvégén ezek az ételek kerültek az asztalra.



Medvehagyma tekercsek, fele avokádó krémmel, fele burger krémmel töltve.


Burgerkrém cukkini szeleteken


Zöldséggombócok


Zöldsaláta


Édességnek, Szilvás gombóc.


Nudli


Recepteket folyamatosan rakom fel!

Kirándultunk.




Elsétáltunk a Rab-Mária forráshoz.



Állatkertben voltunk.








Megnéztük a felújított Séd völgyet.



A Kolostort.


Ezt a szép tányért kaptam.


Fogok benne ételeket bemutatni, és hát persze nem maradhat el a szülinap lufik nélkül….:)



Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon


2011. április 24., vasárnap

Boldog Születésnapot Drága Szaffikám!


Drága Szaffikám ezzel a kis meglepetés videóval és idézettel kívánok Neked Nagyon Boldog Születésnapot! A Te igaz szerelmed és szerető férjed. Karesz.




„Maradj mindig hű magadhoz, maradj hű adott szavadhoz
Álmaidhoz, szerelmedhez, így juthatsz igaz áldáshoz.
S hogy tűzhajú kedvesem lettél, ne számold, hogy mennyit léptél
Nem azt ünneplem, mióta, hanem azt, hogy megszülettél.”
Ágnes Vanilla


Kedves Olvasóink! Szaffinát elrabolom, pár napra mivel van egy kis meglepésem számára. Köszönöm megértéseteket ; )


Kellemes Húsvéti Ünnepeket!



Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

2011. április 19., kedd

Lovasi gyógynövénytúra


Szombaton túrázni voltunk, nagyon jó volt, de el is fáradtunk. 3 órás túra volt! Szedtünk salátának való leveleket, saláta boglárkát, kóstoltunk, és szedtünk fokhagyma ízű füvet, és rengeteg növényt ismertünk meg, nem győztem jegyzetelni! Készítettünk Lovasról képeket, nagyon csendes, tiszta kis falu, csörgedező patakkal.





A vad zöldekből és az otthoni salátából készítettem el a vacsorát, amely nagyon jól esett egy ilyen túra után. Volt itthon jégsaláta, fejes saláta, kínai kel, medvehagyma, ezeket összevágtam, hozzászeltem paprikát, uborkát, újhagymát, paradicsomot, és a tetejére pakoltam az új szerzeményeket. Mellé raktam egy kevés magtejfölt, és medvehagyma pestót, melyet barátainktól kaptunk, Csongoréktól, és nagyon finom volt az összhatás! Fejedelmi vacsora volt, igazi vad zöldekkel!



Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon


2011. április 18., hétfő

Miért ül a nyuszi a fűben?


„ Nyuszi ül a fűben..” ezt a mondókát talán mindenki ismeri. De miért is ül a nyuszi a fűben!? Talán minden állat a zöldet szereti? Az állatok olyan közel élnek a természethez! Míg az állatok 5-6 féle betegségben halhatnak meg, az emberek közel 200 féle betegégtől szenvednek!

Jól ismerjük a viccet, amikor a páciens elmegy a szemorvoshoz, aki azt javasolja egyen répát. Miért?! Hát látott már valaki szemüveges nyulat?! Kérdezi az orvos. Van benne sok igazság! Az állatok a természetes táplálékot kapják, (házi tartásnál) illetve szerzik meg maguknak a vadonban. (Az állattenyésztés hormonkezeléssel, és tápokkal nem ide tartozik.) A vadonban nem kezelik a zöld hajtásokat, a magokat, az állatokat nem injekciózzák be antibiotikumokkal, és növekedés hormonokkal.

Az állatok szabadon élnek, a vadon, és a természet törvényei szerint. Azt eszik, amit az anyatermészet felkínál, abban az időszakban esznek bizonyos eledeleket, amikor a Földanya azt lehetővé teszi az évszakok változásával. Nem próbálnak meg előállítani málnát, vagy epret, elfogadják az évszakok változásait, és vele együtt élnek. A nap érlelte gyümölcsöket eszik, a klorofillban gazdag zöldeket rágcsálják, és a vadon ölében felnőtt állatokat vadásszák, vadul, nyersen! Nincs szükségük hiper-szuper modern konyhára, főzőlapra, grill sütőre, mikrohullámsütőre, és még ki tudja mire! Nem vesznek kész ételeket. Ott helyben, amit ad a természet elfogyasztják, nyersen, feldolgozatlanul.

Az állatok jóval közelebb élnek a természethez, mint mi. Hamarabb megérzik a veszélyt, az időjárás változást, ösztöneik erősebbek, bölcsebbek, megőrizték tisztaságukat. Nem tunyultak el, érző állatok maradtak, szemben a ketrecekben tartott, injekciózott, kábult, tunyult állattokéval. Ám mást is éreznek! A természet egyensúlya megbomlott! Földeink, vizeink, növényeink szennyezetté váltak..Talán még visszafordítható!

De miért is eszik zöldet szinte minden állat? Még a húsevő állatnak is, az-az első dolga, ha széttép egy másik állatot, hogy a belében lévő zöldeket, és vért kiegye. (Ezt tudományosan is igazolt, pl: oroszlánoknál.) Tehát alapvetően minden állat a vitamin szükségletét zöldekből nyeri! Hogy lehet az, hogy az elefánt, az ezüsthátú gorilla, szinte a legerősebb állatok, füveket esznek, és erősebbek jóval az embernél?! Miért ül a nyuszi a fűben? Mi lehet a fű titka?

Alapvetően minden zöld növényben, a napfény energiájától nyert, fotoszintézis által, klorofill képződik. A klorofill szinte megegyezik az emberi vér, a hemoglobin szerkezetével. Kutatások bizonyították, hogy a vér áttudja alakítani a klorofillt vörösvértestekké! Ez csodálatos! Minden zöld lé fogyasztásakor olyan mintha vérátömlesztést hajtanál végre! A zöld levek hatásairól ITT, és a füvek gyógyításáról ITT olvashatsz bővebben.

A zöld a legtermészetesebb táplálékunk kellene, hogy legyen! És mielőtt azt mondanád:” na álljunk csak meg, nem vagyok én nyúl, vagy kecske!” Gondoljuk végig! Kik betegebbek az állatok, vagy mi? Földbolygónkon kik élnek? Növények, állatok, emberek. Mit fogyasztanak? Az állatok növényeket, és más állatokat, a növények a napfényből, levegőből, esőből, az-az a természetből táplálkoznak, az ember a mindenevő! Ki él a három közül a legtermészetesebben, és ki a legtávolabb a természettől? Hogyan táplálkoztak őseink? Valójában milyen feljegyzések vannak? Igen, éltek ősemberek, akik ettek húst, de előtte? Bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a jégkorszak előtt az ember, míg nem volt rákényszerülve, növényevő volt! Milyenek a fogazatunk, és az állatoké? A gyomrunk, a vérünk?

És végül! Ha meglátunk egy aranyos nyuszit a fűben…mi az első gondolatunk?! Egy nyúlpaprikás, vagy hogy megsimogassuk?!

A hét kérdése: Miért ül a nyuszi a fűben?


Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon



2011. április 15., péntek

Viszlat Plusz Kilok


Ha péntek, akkor könyvajánló!

Közelednek a húsvéti ünnepek. Itt a tavasz, egyre többet mutatunk meg magunkból a meleg idő és a nyár közeledtével. Hamarosan már a bikininket kell próbálgatnunk, és számvetést tartani a mérlegünkkel. Szeretnénk jól kinézni, beleférni a nyári ruháinkba, szeretnénk bombázóak lenni a strandon is. Ám ez korántsem olyan egyszerű. Még ha tudjuk is hogy van rajtunk fölösleg, néha egyedül nehéz elég motiváltnak érezni magunkat. Még mindig kívánhatjuk a nehezebb ételeket, és független attól, hogy élő, vagy holt, bizony a nehezebb ételek, vegánként pl: magok, könnyebben ránk rakódnak. Nem beszélve arról, lehet, hogy nőként egyedül vagy a családban, aki tényleg megpróbál odafigyelni az egészségére, talán már csak vegánként étkezel, de ettől függetlenül főznöd kell családod többi tagjára. Nehéz feladat ez egy nő számára. Ragyogónak maradni, de példás családanya is legyél, és jó házvezetőnő, remek szakácsnő, és ki tudja még mi!

Ma egy olyan könyvet mutatok be számodra, amivel már lehet találkoztál, lehet meg is szerezted, de az is lehet, hogy épp most bukkantál az oldalamra, és hathatós segítség lehet ez számodra!

A könyvet az a hölgy írta, aki hét kérdésében is helyet kapott nálam. Illetve készült már vele interjú is a Nők hetében. Nem más ő, mint Winklerné Vámosi Nóra a Fitt Nők Magazin szerkesztője.

Ajánlom szeretettel húsvét és a nyári készülődés előtt, lelketeknek, testeteknek! A „Viszlát plusz kilók” ebben a motivációban tud Téged segíteni. Mitől más ez a könyv? És miért tud neked is segíteni? Mert valóban hús vér nő írta, olyan, aki szintén volt olyan helyzetben, amiben talán most Te is vagy.

Nóra számunkra nem hipp-hopp varázsütésre kínáló receptet ad, hanem egy életre szóló élet és étkezési formát. A legtöbb fogyókúrával, diétával, kapszulákkal, az a probléma, hogy hirtelen lefogysz, aztán jojo szindrómával vissza is jön, sőt több, mint volt. Mert csak túlélni akarjuk azt a pár napot, pár hetet, ami keserű lemondást jelent a legtöbb ember számára. Aztán elérjük a célt, és annyira kikészülünk lelkileg, hogy muszáj ennünk pár megszokott falatot. Mert mi értelme van ennek az egésznek, ha szenvedünk? Ha sikerül bárhogy is lefogynunk, utána azt hisszük ez mindig így marad. Visszatérünk régi bevált étkezési szokásainkhoz, életvitelünkhöz, nem változik semmi, elfelejtjük miért is vágtunk bele egy –egy diétába.

Olyan egyszerűnek tűnik, hogy csak bekapunk egy-két kapszulát, vagy zsírleszívásra megyünk el. Nem ítélkezek, csupán azt írom, hogy ne legyen ez a havi menetrendünk az életünkben. Nem csupán a hízás és a külső megjelenés a probléma, vagy, hogy le kell cserélni a ruhatárat S-ről Xl-re, de idővel megjelennek a különböző betegségek is.

Felelősséget kell vállalnunk a testünkért! A kilóinkért!

A könyv nagyon jó motiváló! A lúgosítás itt sem maradhat ki! Önértékelésről is ír bővebben Nóra, mert nem szabad, hogy mindig hasonlítgassuk magunkat másokhoz. Legyünk önmagunk, a saját testünknek megfelelő kilókkal. Nem kell mindenkinek 180 centiméteres Barbi babának lenni! (Személy szerint én akkor már ki is buktam a jó nők közegéből, pedig nem!) A könyv rávilágít arra, hogyan tartsuk meg a megfelelő testsúlyunkat, egy életen át.

Gyakorlati tanácsokkal lát el bennünket, számolási értékekkel, így mi is könnyen ki tudjuk számolni mennyi is lenne az ideális! Ez azért is lényeges, mert sokszor torzképet látnak magukról a nők. Akkor is még koplalni szeretnének, mert kövérnek látják magukat, amikor már éppen tökéletes az alakjuk.

És az első és legfontosabb! Nézz a tükörbe, és fogadd el önmagad! Tudd a ki induló pontot, és a célt! A célod legyen reális!

Nóra tényeket közöl velünk, és ha megfogadod, biztos lehetsz benne, hogy elindul a változás a testedben! Dolgoznod kell magadon, de nem kell éhezned, vagy megszakadnod, mint egy igavonó!

Megemlíti a tévhiteket fogyással kapcsolatban, és elárulja nekünk a sikeres fogyás parancsolatait! Sőt egy kis plusz segítséget is ad, ha úgy érzed még kellene valami….ez legyen meglepetés a könyvből!

Érdemes elolvasni! Szeretettel ajánlom minden nőnek, és férfiaknak is!

A könyv letölthető ingyenesen: http://www.fittnok.hu/

Részletek a könyvből:


„ Ha olyan kifogásod van, hogy nekem erre nincs időm, vagy túl fáradt vagyok …- akkor gondold át alaposan, hogy valóban olyan fontos-e neked a fogyás …. Ha igen, meg fogod találni a módját a testmozgásnak, ha csak kevésbé fontos, és a legegyszerűbb végét szeretnéd a dolgoknak megfogni, akkor pedig további kifogásokat fogsz majd keresni. ”

„ A lényeg, hogy életformáddá váljon ez is, ne csak a kúra, fogyókúra idejére térj át erre a táplálkozási formára. Ha fogyókúra végeztével ugyanúgy táplálkozol,mint eddig tetted, visszahízás lesz az eredménye.Nincsen olyan fogyókúra, amivel ha egyszer lefogsz, akkor már nem kell ügyelned az alakodra, mert soha nem fogsz visszahízni. Bizony, ha nem vigyázol, ismét egy fogyókúrába fogsz keveredni és kezdődik minden elölről. ”

„ Lehet, hogy leadsz pár kilót, de fáradt leszel, ideges, netán ingerlékeny, és nevezzük néven: egy sovány, de savas szervezet is messze áll az egészségestől. Az elsavasodott szervezet az egyik fő oka az elhízásnak. A savas szervezetben könnyen elszaporodnak a mikroorganizmusok, gombák (pl. Candida gomba), amik, nagyon leegyszerűsítve: szinte szüntelenül táplálékért kiáltanak. ”

„ Adj több lúgos ételt a szervezetednek, minél többet. Optimális, ha étrended 70-80 %-ban lúgosító ételekből, és csak 20-30 %-ban enyhén savasító ételekből áll.


Egyél csodabogyót, nem kell semmit változtatnod az étrendeden, mégis fogysz egy hét alatt akár 5 kilót is! Nagyon jól hangzik, de sajnos a hiszékeny, gyors fogyást remélő embereket nagyon könnyű hasonló szöveggel vásárlásra buzdítani. A csodabogyók nem jelentenek megoldást számodra. ”

„ Éld meg a fogyókúrádat egy hatalmas pozitív lehetőségként, egy élvezetes utazásként, az egészség és karcsúság birodalmába! ”

„ Ha mindezt megfogadod, nemcsak felesleges kilóidat veszíted el, hanem egy két lábon járó energiabomba leszel, egy igazi Fitt Nő! (vagy egy Fitt Pasi, ha férfi vagy – mert hát férfiak is olvasnak minket) ”


Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon



2011. április 14., csütörtök

Egészségnap Székesfehérváron beszámoló


Szeretném megköszönni a lehetőséget, és a részvételt, Lanecker Tünde, rendezvényszervezőnek, és Várdai Enikőnek, aki egy kedves olvasónk, ő hívta fel a figyelmünket a rendezvényre, és ő a szemtorna weboldal szerzője is, melyet szemtrénerként vezet.


Meglepően jó pár vegán, és nyersen is táplálkozó jött el, illetve akik már erős egészség tudattal rendelkeznek. Volt jó pár kérdés, és kétely, téves hiedelmek, de ezeket gyorsan eloszlattuk, és mindenki elégedetten, válaszokat kapva távozhatott. Mindenkinek meghagytuk a választás szabadságát, és lehetőségét, így nem érezte magát kellemetlenül az sem aki még főz, vagy aki erről a táplálkozásról most hallott először. Ezt nagyon lényeges szempontnak tartom, hogy a változást mindenki a maga életében, a maga tempójában tapasztalja meg.


Talán vannak, akik nem mernének odajönni hozzám, mert hátha teljesen ellenzem az étkezését. Aztán mások esetleg úgy gondolják, ez nem lehet helyes út, meg sem hallgatnak, de véleményt mondanak, ilyen is volt…de elfogadás itt is kell!!! És tudom ez szokatlan az embereknek, és megtapasztalhatják az asztalunknál, hogy jé, lehet úgy is tanácsot kapni, adni, hogy az valóban csak tanács legyen, és maradjon, de az igazi utat, az útkereső találja meg!

Vannak elég erőszakos étrend tanácsadók is, (és nem csak az étkezésben) vagy akik úgy gondolják egy oklevélhez minden jár…Pedig valójában nem kell mindent tudnod, mert az ezermester is jó mindenben, de valójában kitűnően semmiben sem! Hagyni kell az emberekben megformálódni, kialakulni a gondolatokat, a vágyakat a vegán étkezés iránt, és tanácsadóként pont ezt képviselem, ezt szeretném átadni az embereknek. Nem más helyett hozok döntést, csupán egy támpontot adok, amin ő elindulhat, de mindezt megfűszerezve orvosi szemszögből, és kutatásokkal is.

Tehát elégedettek voltak az érdeklődők, és örömmel nyugtáztam, hogy egyre többen fogyasztanak akár a megszokott hagyományos ízek mellett is nyers zöldeket, pl: medvehagyma, csalán, saláták.



Kedvesek voltak a többi kiállítók is, az ő képüket is láthatjátok. Az Édességtárhoz annyit hozzáfűznék, hogy tojás, tej nélkül készülnek az édességek, a készítő szívét - lelkét beleteszi, tehát ha valaki még nem teljesen nyers vegán, vagy nem érez késztetést, hogy ő teljesen azzá váljon, akkor egy jó köztes lehetőség lehet az Édességtár felkeresése, Fehérváron. Cukor nélkül is készít, tehát candidásoknak, cukorbetegeknek is van hely ebben az édesség műhelyben. Persze a legjobb mindig a csak természetesen összeállított nyers finomság, vagy gyümölcsök, de ezt a lehetőséget is közre adom, így valóban az olvasó döntheti el, mi az amire neki szüksége, és igénye van.


Amit még kiemelnék a Tupperware termékek, nagyon kedves hölgyek mutatták be a rendelkezésre álló eszközöket, és valóban helytálló az egészséges megnevezés, hiszen tárolásra, pakolásra kitűnőek ezek a termékek. Jómagam is használok párat.


Volt még mézkóstoltatás, és egyéb mérések, amelyekre nagyon hamar betelt a jelentkezés!

Örülök, hogy Székesfehérváron is képviseltethettünk magunkat.


Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon


2011. április 11., hétfő

Benevezel a receptversenyre?


Na, jó, de milyen receptversenyre? Nézd meg a Videót!




A Fitt Nők Magazin egy különleges egészséges nassolnivalókból álló receptversenyt hirdetett meg olvasói körében. Így Te is benevezhetsz, és elküldheted kedvenc finomságodat. Csupán egészséges összetevőkből kell, hogy álljon. Jó hír talán az, hogy nincs akkora megkötés, mint nálam egy vegán, nyers összejövetelkor, tehát ha Te még éppen használsz teljes kiőrlésű lisztet, vagy néha a sütőt, még van esélyed! A szabályzatot kérlek, mindenképpen olvasd el, mielőtt beküldöd a receptet!

És nekem is van esélyem?

Kérdezhetnéd. Mert annyi félem és hátrány az ember lánya fejében megszületik. Sőt urakat is buzdítok, mert nem csupán a nőké a fakanál! „Mi van, ha nem sikerül? Mi van, ha más jobb receptet küld? Á, az enyém olyan egyszerű! Nincs is jó fényképezőgépem!” És ……rengeteg kérdés, kétely akadályként gördül elénk, és úgy járunk, mint a nyuszi, amikor elment a rókához ásóért….Mire a rókához ért, annyi kifogást összehozott a fejben, hogy a rókának csupán annyit mondott: „tudod mit róka, tartsd meg az ásódat”! Bátraké a szerencse! Próbáld meg, küld el bátran! Ne engedd, hogy kételyeid, kishitűséged ott motoszkáljon benned, győzd le, és küld be kedvenc finomságodat! Ne feledd! Az egyszerűség a legnagyobb!

Mi lesz a nyeremény?

Két receptes könyv, és olyan egészséges élelmiszerek, amit bátran fogyaszthatsz, Te és családod is. A nyeremények megtekinthetők: ITT.

Szaffina, és Te beneveztél?

Igen én is beneveztem. A játék kedvéért. És szeretném, ha Te is játszanál! Itt elsősorban nem a nyerésről van szó, hanem hogy elküldjük a recepteket, és tanulhatunk egymástól. Játsszunk együtt?

Mit küldhetnék be?

Közeleg a húsvét, ilyenkor annyi finomság megfordul az ember fejében. Ám sokszor a bűntudat is, mert a cukor, a fehérliszt, és te jó ég megint feljön rám egy-két kiló! De aztán gyorsan elfelejtjük, és elkészítjük, elcsábulunk, és abban reménykedünk, leadjuk ezt a felesleget…Ami nem mindig sikerül…Nos, ezért jó, ha egészséges, reform élelmiszerekből állítjuk össze a finomságainkat, ami kevésbé hizlal, nem kell bűntudatot éreznünk, és a családunknak is ízlik. Blogomon is találsz jó pár tortát, és süteményeket, akár választhatsz innen is, (jobb oldalt keresőbe írd be hogy süti, vagy torta) vagy más bloggerektől, illetve a Fitt Nők Magazinban is találhatsz édes nassolnivalókat, egészségesen elkészítve.

Jaj, nem is tudom! Én nyerni!?

Miért is ne?! Mifelénk azt mondják, ha egy lány jól sütött, vagy főzött valamit, akkor már eladható! (értsd eladó sorba, az-az házasíthatóvá válik) Ha van párod, férjed, szerelmed, akkor már tuti, hogy valamit jól csinálsz. Na persze nem feltétlen a süti készítést, és lehet egyedül élsz, mégis nagyszerű tortákat készítesz, persze nem ettől függ! De biztos vagyok benne, hogy nincs olyan ember, aki ne tudna összedobni egy egyszerű nyalánkságot! Már csak egy egészséges változatot kell variálnod, és kész is a remekmű! Próbáld meg! Mit veszíthetsz? Szerintem azért jó, egy ilyen verseny, mert önbizalmad nő! Ne feledd! Ahhoz, hogy valaki nyerjen, kell versenytárs is. Ezért minden vereség, (ha például nem épp Te leszel a befutó) valójában győzelem! Ezt tartsd szem előtt!

Hol tudok jelentkezni?

Fitt Nők Magazin Receptverseny

Siess le ne késs! Április 30.!! A Határidő!


Te mivel nevezel be a receptversenyre? Egyáltalán benevezel? Ez a hét kérdése!


Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon


2011. április 9., szombat

Egészségnap Székesfehérváron

Ép testben – ép lélek

2011. április 13-án 11 órától –17 óráig
a Helyőrségi Klubban
Székesfehérvár Malom u.2.

Programok:

Mérések (térítésmentesen) :

- koleszterinmérés
- testzsír mérés
- vércukormérés
- testtömeg indexszámítás védőnők
- vérnyomásmérés
- szénmonoxidmérés (ÁNTSZ)
- hallásvizsgálat (AMPLIFON székesfehérvári Halláscentrum)
- VOLL-féle elektro-akupresszurás állapotkontroll (Környei Anita természetgyógyász)
- számítógépes talpvizsgálat, mellyel megállapíthatók a gerinc és a láb elváltozásai (PEDITOPÁN Kereskedelmi és Szolgáltató Kft)
- látás vizsgálat (Pannon Optika Kft.)
- mammográfia tájékoztató, időpont-egyeztetés

Térítés ellenében igénybe vehető szolgáltatások:

- frissítő hátmasszázs 30 perc / 800 Ft (Ladasovics Nóra kozmetikus, okleveles masszőr)
- antioxidáns mérés - 2000 Ft

Bemutatók, tájékoztatók:


- Mi is itt leszünk személyesen találkozhatsz velünk. Viszünk nyers ételes könyveket
- Az Egészségműves Klub és Ökosok körének termékei
- Zepter termékek
- Tupperware termékek
- Méhészeti szaktanácsadás – Nagy Gyula (Országos Magyar Méhészeti Egyesület)
- Független nikken tanácsadó, wellness otthon: Keszthelyi József
- Illaterdő Egészség- és Szépségszalon – Ujvári Gyöngyi okl. fito- és aromaterapeuta
- Édességtár cukrászműhely – speciális étkezést igénylőknek – Lévai Zsuzsanna
cukrászlány
- 100 %-os, 1:1-ben hígítható gyümölcslé - Alföld Bárkája – magyar családok
független közössége

A belépés díjtalan! A rendezvény végén tombolasorsolás.



Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon

2011. április 8., péntek

Viktoras Kulvinskas: Csíraételek


Amikor legelőször találkoztam a könyvvel, jó pár évvel ezelőtt, akkor azt gondoltam: „ Csíraételek, Hm..biztos receptek vannak benne”.


Akkor már meg volt az Élő ételek az egészségért című könyv, amiben elég sok csírás étel szerepelt, ezért nem láttam szükségesnek, hogy egy újabb csíra ételes könyvet vásároljak. Aztán kölcsönkaptam…és megszerettem, azonnal meg is vásároltam! Kellemes csalódás volt, mert nem recepteket találtam benne, mindenféle idegen összetevőkkel, vagy olyan magokkal, amit nem is tudok beszerezni, hanem igazi kincset érő dokumentációkat. Kutatási eredményeket, csíráztatási táblázatokat, a magok előnyéről szóló fejezeteket, csíráztatási lehetőségeket, és érdekes mód a búzafűről külön fejezeteket olvashattam! Élmény volt! Ezt a könyvet még egyszer kifogom olvasni, akárcsak a többit, mert bár értelmezhető, de sok benne az értékes és érdekes információ! Élő ételes könyvekben az egyik kedvenc!



Azoknak is ajánlom, akik számára Dr. Edward Howell könyve túl orvosi és tudományos szemszögből mutatta meg az élő nyers ételek, és enzimek előnyét. Kicsit szárazanyagnak is tűnhet a könyv, független attól, hogy valóban lebilincselő olvasmány. Ám Viktorias könyve talán annyiban más, hogy könnyebben érthető, olvasható, történetekkel mutatja be és tárja elénk a csírák csodálatos gyógyító erejét. Nem szégyellve, nem dugdosva felvállalja azokat a leveleket, írásokat, amelyek a csírák ellen szólnak, és ezeket meg is védi ész érvekkel. Már-már titkos levelezésekbe, dokumentumokba nyerünk bepillantást.

És bennem újra felmerül a kérdés: 30-as – 40-es évek, már megint! Mi a csuda történt az elmúlt 70 évben? Mintha álomport vettek volna be azok, akik készítik mai felnövekvő nemzedékünk tankönyveit! És bizony lesz még döbbenetes könyv, amit meg fogok osztani veletek! Szintén olyan dokumentumokkal, amelyek ebből az időből valók, és minden krimit, vagy képzeletet felülmúlnak!

A Csíraételek könyv választ ad a B12-vitamin kérdésre, bemutatja hogyan csíráztassunk, és milyen csírában milyen vitamin, ásványi anyag található, és milyen mennyiségben. Megemlíti a klorofill szerepét, és gyógyító hatását, továbbá a búzafű erejét. A könyv nagyon szép rajzokkal, és fotókkal illusztrált.

Részletek a könyvből:

„ Néhány ”hagyományos gondolkodású” táplálkozás szakértő úgy gondolja, hogy a növényi enzimek haszontalanok, nincsenek hatással az anyagcserére, mivel az emberi szervezet előállítja a számára szükséges enzimeket. Ezzel szemben néhány szakértő meggyőző bizonyítékkal szolgál arra vonatkozóan, hogy az enzimek rendkívül nagy szerepet játszanak az ember táplálkozásában.

„ Young és Varner kimutatta, hogy az amiláz enzim működésének intenzitása hétszeresére nőtt a borsó csírázásának első hat napjában. ”

„ D.S. Nandi munkájából kiderül, hogy az általa tanulmányozott magokban az aminosavak összesített mennyisége nőtt. A mungóbab magjának átlagosan 25%-os teljes fehérje készlete 37%-ra nőtt a szárított csírában. Hasonló mennyiségi növekedést figyeltek meg a szója esetében. ”

„ A ”férfiasságért felelős” E-vitamin mennyisége háromszorosára nő négy napon belül a búzában a csíráztatás alatt. "

„ Éveken keresztül az E-vitamint a termékenység vitaminjaként hirdették. Azoknak, akik növelni akarják férfiasságukat (nemzőképességüket) vagy termékenységüket szeretnék helyre állítani, étrendjükbe be kellene illeszteniük a csíráztatott magvakat. Ezenkívül a csíráztatott magvak segítenek megelőzni a korai öregedést, a hanyatlást a szexuális aktivitás terén. "

A csírázás során óriási mértékben megnő a vitamin tartalom.

„ Ha búzát csíráztatunk több napon keresztül, akkor legalább a duplájára nő a karotin mennyisége. ”

A csírák és a lakásban nevelt zöldségek tökéletes, vitaminban gazdag pótlói lehetnek a zöldségeknek és a gyümölcsöknek. Ellátnak teljes értékű, kiegyensúlyozott fehérjével is, ún. előemésztett formában mely könnyen és hatékonyan felszívódik a szervezetben. A vitamin és enzim aktivitás eléri a maximumot, a ”rákellenes” vitaminok képződésében soha semmi nem múlhatja felül, mivel a csírázásnak köszönhetően már százszor annyit tartalmaz ezekből, mint a kezdeti száraz mag. ”


Victorias Kulvinskas

Hippokratész Intézet alapítója

Viktoras Kulvinskas szerző, előadó, és élő ételekre specializálódott táplálkozás szakértő. Dr. Ann Wigmore-ral együtt a bostoni Hippokratész Egészségvédő Intézet megalapítója. (…) Viktoras a Túlélő alapítvány, egy nonprofit vállalt alapítója és elnöke, mely adómentes kutatóintézetként működik. ”


Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!

Oszd meg a Facebookon




"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!