Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2010. augusztus 31., kedd

Vegetáriánus Fesztivál 2010 2. rész

Oszter Tamás - Természetes gyógyulás, amiről nem akarják, hogy tudj

Oszter Tamás az Indiai Pálmalevelek Magyar Nagykövete és a Hippocrates Intézet egyik képviselője. Az ő előadását, gondolatait osztom meg veletek.

1984-1996 között a tápanyag tartalom jelentősen csökkent a zöldségekben, és a gyümölcsökben.

Pl: Egy répa 1984-ben amilyen módon hatott azt ma 2010-ben 100 répa biztosítja. Tápanyag szegények vagyunk!

A ragadozó állatok testhosszának a bél hosszúsága csupán 3-4 szerese. Ék alakú, tépőfogaik vannak vérük és vizeletük savas. Egy szóval a hús tökéletes felszívódására alkalmas az emésztőrendszerük.

Ezzel szemben a növényevő állatok testhosszának a bél hossza több mint 9-10 szerese. Lapos őrlőfogaik vannak és vérük, vizeletük lúgos.

Az ember bél hosszúsága még a növényevő állatokénál is hosszabb kb. 12-szerese a test hosszának. Ebből is következik, hogy emésztőrendszerünk nem alkalmas a húsok megemésztésére. Ráadásul tökéletes növényevő fogazattal rendelkezünk. A két első csúcsosabb fogunkra fogják rá, hogy tépőfogak, amelyek nem másért olyanok, hogy a húsevők a zöldségeket is eltudják tépni. De ez a tépő fog sokkal nagyobb és élesebb. Amennyiben senki nem jár ilyen vámpír fogakkal, úgy kijelenthető, hogy növényevők vagyunk :)

Viszont az emberi szervezet is lúgos kellene, hogy legyen!

„Az vagy amit megeszel!”

„Nem az étel számít az életedben, hanem az élet az ételedben!„

Nézzük az ételek tárolását:

Ha téged lefagyasztanak, életben maradsz? És gyorsfagyasztással, ami kb. 4 perc? Akkor sem!

A fagyasztott sem jó, halott étel! Konzervek, vákuum csomagolt, tartósított ételek mind-mind halott ételek!

Ugyanúgy az étel is halott lesz, mihelyst lefagyasztjuk.

Mit csinálunk az ételeinkkel?

A legtöbb esetben megfőzzük őket. A főtt étel cukrokra és zsírokra bomlik le, ez tartja életben a legtöbb embert, mert valóban annyi energiát kapunk, hogy tudjunk futni a buszra, elvégezni a mindennapi teendőket, no, persze egy adag kávéval, és valamilyen édességgel, de gyorsan is öregszünk, kevesebb a teherbírásunk. Nincs nyomelem, vitamin és enzim tartalma. Savasodáshoz vezet. Kompenzáljuk a savakat!

Test, szellem, lélek összetartozik. A tisztítást érdemes a fizikai (testi) szinten elkezdeni ez pozitív hatással van a szellemünkre, mivel a felszívódott tápanyagok meghatározzák az agyunk biokémiáját. Próbáljatok meg jól lakottan egy nagy evés után nagy eredményeket véghezvinni!

Lúgosítani kell! Paradicsom, citrom, kis mennyiségben lúgosít, nagy mennyiségben savasít.

A méz nem növényi alapú, de jó cukor helyettesítő. Tamás szavaival élve „méh hányása”. Ezt se vigyük túlzásba mivel nagy mennyiségben savasít és nyálkásít.

Ez a legfőbb oka minden betegségnek. Minden főtt, feldolgozott étel nyálkásít és savasít.

A szellemünket is tisztítsuk!

A pozitív gondolatok, érzelmek lúgosítanak és erősítik az immunrendszert. Fontos gondolataink, lelkünk tisztítása! Elengedés! Megbocsájtás! Elfogadás!

Ha Te tisztább leszel, ételed is tisztább lesz! Nem fogod kívánni a zsíros, sült, nehéz főtt ételeket.

A táplálkozás legyen harmonikus, kiegyensúlyozott.

A húsevésről rengeteg okot felsorolnak, hogy miért is együk! Mert így jutunk fehérjékhez, vitaminokhoz és elengedhetetlen a fejlődésünkhöz. Ezek hatalmas tévedések! A zöldségekkel több fehérjét, ásványi anyagot tudunk bejuttatni, mint a húsokkal. Ráadásul tisztább táplálék.

B12 vitaminból a húsokban valóban több van, ezért ezt külön kell bevinni!

Tamás kiemelt egy-két zöldséget, gyümölcsöt:

A sóska, spenót kicsit toxikus! Ezekből kevesebbet fogyasszunk.

Egy pici napraforgó csíra tápértéke megegyezik egy óriási kinőtt napraforgóval. Egy maréknyi csíra 2-3 m2 napraforgónak fellel meg. Gondolj bele! Amikor megeszel egy maréknyi csírát, olyan mintha egy kertnyi napraforgót faltál volna fel!

A banánt zsírként és cukorként ismeri fel a szervezet. Arra nagyon jó a banán, ha hirtelen éhesek vagyunk, nincs mit ennünk, olyan helyen vagyunk, bekapjuk és helyreállítja a vér cukorszintjét.

Az olyan gyümölcs, amibe nincs mag az hibrid!

Olyan gyümölcsöket fogyasszunk amelyekben van mag! A mag nélküli, hibrid gyümölcs pl: ananász, mag nélküli szőlő, nem természetes, az emberek termesztették és szintén, mint a banánt zsírként és cukorként ismeri fel a szervezet.

Tamás kiemelte, hogy idény gyümölcsöket együnk pl: déli gyümölcsöket nyárunk együnk ne télen. Ez alól kivételek a zsíros gyümölcsök, amelyeket bármikor fogyaszthatjuk.

Zsíros gyümölcsök: olívabogyó, avokádó.

Olívabogyóból a feketét fogyasszuk mivel a zöld toxikus!A legjobb a Kalamata olívabogyó (Görögországból) származik. Az egyik legjobb életelixír!

Papaya nagyon jó.

A zöldségeknél, amelyeknek alapvetően nem zöld színűeknek kell lenniük, ami zöld az toxikus, nem érett meg! Paprika, paradicsom. Tehát a zöld paprika éretlen, legyen szó édes vagy csípős változatról.

Az uborka és a szőlő természetesen zöldek, a legkiegyensúlyozottabb táplálékaink.

A kaliforniai paprikát gázzal érlelik! A kápia paprika jó!

Az öreg kókusz értéktelen. A fiatal kókusz (nincs haja) az egyik legerősebb antioxidáns. Beleszúrhatunk egy szívószálat, és nagyon finom kókusz tejet szürcsölhetünk.

Magfélék:

A mandula a legfontosabb tápanyagunk a magok között. A második legértékesebb a mogyoró, nem a boltban kapott földimogyoró. A földi mérgező még nyersen is! Olyan a mogyorót válasszatok, amivel a mókusok is rohangálnak!

Tökmag, szezámmag, lenmag, napraforgó mag jó! Dióban aflatoxin van, ezért alapvetően mérgező (áztatással ez kivédhető), de kis mértékben jó! Barackmag is jó!

A magokat evés előtt mossuk meg és áztassuk be pár órára! A magokban enzim inhibitor (enzim gátló) van, ami védi őket. Az állatok gyomrában van olyan enzim, amely lebontja ezt, de a miénkben nincs ezért kell beáztatni evés előtt. Az áztatott magokat letakarva, kis citrommal, hűtőben 3 napig eltarthatjuk.

Végezetül még egyszer felhívta figyelmünket az élő és a halott étel közti fontosságra!

Bármilyen hőkezeléssel, ami 38 fok felett történik, megöljük az ételt! Az étel elveszti az enzimeket és nyomelem, vitamin tartalma nagy részét. Viszont ha a napon 50 fokon történik mindez akkor élő mert ez természetes folyamat.

Ásványvízből a Mizse és a Vera a legjobb. Érdemes az ásványvizeinket is cserélgetni. Vagy szerezzünk be víztisztító berendezést.

Kesudió meg van főzve, savasít.

A mák is toxikus.

Evésnél 40-szer rágjuk meg az ételt! Hiszen az emésztés már a szájban elkezdődik.

Köles és a hajdina lúgos marad a párolás után is, de nyálkásít, mert főtt!

További hasznos információkat hallhatunk Tamástól:

október 29-én (pénteken), 19 órakor a Soter Ezoterikus klub és Teaházban.

Saját megjegyzés:

Még mi is ledöbbentünk egy-két hír hallatán. Természetes vegánként sok mindennek tisztában voltunk, de minket is ért meglepetés!

„A jó pap is holtig tanul.”

Cenzúrázatlanul adtam át amennyire csak tudtam az előadást, de mindenki maga döntse el, mit tud ebből elfogadni.

Azért pár megdöbbentő infót most kiemelnék:

- méz –„méh hányása”. Azóta eléggé megfordult a gyomrunk a méz hallatán. Nem azt javasolja ne együnk, csupán mértékkel!

- „A hibrid gyümölcsöket (banán, magnélküli szőlő, ananász) zsírként és cukorként ismeri fel a szervezet.”

Kontra - Dr. Edward Howell; Enzimtáplálkozás könyvéből:

„A nyers méz arról nevezetes, hogy tele van növényi amilázzal. Ez az amiláz nem a méhből kerül a mézbe, hanem az a virágporból származó valódi növényi enzim.”

Az már más kérdés, hogy amit veszünk az valóban nyers-e és nem-e melegítették föl?

„Az érett banánban első osztályú nyers kalóriák vannak, ami más, mint a rosszhírű főzött kalóriák. Az érett banán nem hizlal.”

Gondoljunk bele! A majmok is ezt eszik. Nekik ez természetes táplálékuk. Valóban sok a cukor a banánban, de az gyümölcscukor. Egy jó érett, barnás banánban már elkezdődött az elő-emésztés (táplálék enzim működik benne,erről már írtam Gyümölcsök emésztése) így kevesebb dolga van vele a szervezetnek. Én magam is tapasztaltam, hogy egyszerre sok banán (4 db) már sok. De nyilván több tényező is befolyásolja a banánevésünket.

Például:

Milyen folyamatok zajlanak a testben, mennyire kívánjuk az édeset?

Milyen munkát végzünk? Hiszen ha délelőtt csak gyümölcsöt akarunk enni, és csak banánt, és nehezebb napunk lesz, akkor lehetséges, hogy nem egyet eszünk.

Lehet, hogy leárazás volt a piacon banánból…;)

Lehet, hogy csak banán van egy lakatlan szigeten, amelyre kisodródtunk…… ;)

Az előadás után bár nehézkesen, de sikerült elkapnunk Tamást pár kérdés erejéig.

Kérdésünk egyike a krumpli volt, néha ehető-e? Illetve a sütőtök főzve?

A válasz nem. A főtt nyálkásít. A burgonyát élve lehet fogyasztani néha, de a krumpli is tiszta cukor.

A Hippocrates Intézetben csak nyers, élő ételeket adnak.

Kérdés: A puffasztott búza, rizs jó kenyérhelyettesítő-e és megengedett?

Válasz: Ezek mind főtt ételek, tehát nem.

Felmerült bennünk még egy kérdés a magok tárolásával kapcsolatban. Ezt Gittától kérdeztem meg.

Kérdés:

A magokat én jól zárható, kis üvegekben tárolom, pl: szezám, len, mák, "mókus"mogyoró, sárgabarack, mandula, stb..... Előfordult olyan, hogy a zacskóban hagytam felbontás után, hiába gumiztam le, bogaras lett, megromlott. Üvegben rendben van, és nem csak dísze a konyhának, de praktikus is. Ám vannak magok, pl: dió, mandula, amit nagy tételben kapunk, vagy veszünk, több kiló. Ezeket zacskóban beteszem a fagyasztóba. Mi úgy látjuk nem fagy le. Csak annyit veszek elő, ami szükséges. Helyes-e így a magok tárolása? Szabad-e a fagyasztóban tárolni a magot? Ha nem, akkor mit tudnál tanácsolni sok mag esetén?

Válasz:

„A nagy tételben vett magokat én is a fagyasztóban tárolom. Nincs bennük nedvesség, így tényleg nem fagynak meg, és az enzimeknek pedig nem árt. Több oka is van: nem avasodik meg pl a dió, és nem lepik el a molyok. Én így szoktam egy évi adagot megvenni ősszel, és frissen használom egész évben. Mindig csak annyit veszek elő, amennyi egy kis üvegben elfér.”

Végezetül:

Minden tiszteletem Oszter Tamásé, igyekszünk követni megfelelően a Hippocrates Intézet elveit. Megjegyzések semmiképpen nem ellene szólnak, csupán tények. Tamás nem azt mondja ezt vagy azt ne egyél, pl: méz, mák, banán, burgonya, csupán arra hívta fel a figyelmet, hogy élve, és mértékkel ezeket az ételeket. Nagyon örülök, hogy ott lehettünk az előadásán. Sajnos az előadás módját nem tudom átadni, fantasztikus volt!

A kesudiót és a mákot mi is fogyasszuk kis mértékben. Bár a kesudión mi ledöbbentünk, hogy főtt.

A hőkezelésről pedig még annyit, hogy nem kell bonyolultan, precízen méricskélni, egyszerű: amíg betudod dugni az ujjad, addig jó! Tehát semmiképp se forrald föl! Az már kicsit fájdalmas lenne, ugye? :)



2010. augusztus 29., vasárnap

Vegetáriánus Fesztivál 2010 1.rész

Fantasztikus volt a szombati nap! A Vegetáriánus Fesztiválon rengeteg információt kaphattunk! Jó volt látni, hogy sokan érdeklődnek az egészséges ételek, és a gyógyító energiák iránt.

Megérkezésünkkor a bejáratnál egy kedves hölgy fogadta az érkező vendégeket, egy kis ajándékkal, (The Art Of Living - Tegyük az életet ünnepléssé, című előadásra invitáló szóróanyagot, csatolva egy kis cukorkával, bár nem hiszem, hogy helytálló lenne a cukorka egy ilyen programon, kedves gesztus volt.) és egy meleg, baráti öleléssel, amit mi is szívesen fogadtunk.

A szélrózsa minden irányába ellehetett indulni, mindenhol standok, kiállítások, termékek, bemutatók, ételkóstolók, hasznos tanácsok vártak bennünket. Bár azt nem igazán értem, mit keresett az egyik standnál ingatlan befektető? Mert nem hiszem, hogy bio házakat értékesített……

Az emeleten folytak az előadások, és külön termekben a jóga, és gyermekfoglalkozások, életmód tanácsadások, egészségügyi állapot felmérések, aurafotózás.

Az első megállónk a Bioenergetic Standja volt, ahol az egészséges életmóddal kapcsolatos könyveket vásárolhattuk meg, és személyesen találkozhattunk Lénárt Gittával, aki az Élő ételek könyvének írója.


Gitta honlapja: http://gittarawfood.blogspot.com

Jó volt vele beszélgetni, megosztani a tapasztalatokat, ő hogyan, és mit csinál, például hasznos tanács volt, hogy hogyan is állítsam úgy össze a csokoládét, hogy azt formába is tudjam önteni. (Húsvétkor vásároltam egy nyuszis formát, a kedvesemnek szerettem volna csoki nyuszi figurát készíteni. A csokiból kihagytam a vajat, és így csupán lefagyott, majd felolvadt csoki krém lett.) Az aszalás technikájáról is beszélgettünk, és a jó tortaformáról. (Az enyémek olyanok, mint a Hupikék Törpikék mesében a Hami Törp áfonyás tortácskái. Na, nem áfonyásak, hanem olyan kupolás. Mert kézzel egyengettem eddig.) Gitta elárulta nekünk, hogy ő tortaformában tölti meg, és amikor a hűtőben megszilárdul, ez egy-két óra, akkor egyszerűen lecsatolja a formát. (Én nemrég ajándékoztam el a formámat, mert minek is az már nekem, ugye?) A tortáról jut eszembe, hogy készítettem férjem születésnapjára citromos tortát, hamarosan közlöm!! Isteni finom lett!

Gitta zöld turmixokat kínált a vegán életmóddal ismerkedőknek, amit a férjem meg is kóstolt, és nagyon ízlett neki (Őszintén szólva, akkor érkeztünk, és úgy ki voltam száradva, hogy ott, akkor csak a vizet kívántam, amit be is pótoltam rendesen.) Végül Gittát elárasztotta az érdeklődő vendégsereg, de még előtte dedikálta nekem a könyvét!


Folytattuk utunkat a standok között. A sok stand közül egyet – kettőt ki is fogok emelni. Könyves asztalok, zenei sarkok, köztük Kövi Szabolcs Varázslat című cd bemutatója, dedikálással, mágneses ékszerek, fülgyertya, egészségvédő edények (főzőknek), bio sütemény árus, kaqun víz, Kawar holt tengeri kristályos kozmetikumok, füstölők. A Vegafood pultnál lehetett kapni vegán, és vegetáriánus fogásokat, a büfében pedig bio gyümölcsöket (pl: almát) is lehetett kapni, a hagyományos szendvicsek mellett.

Bio szendvicseket is meg lehetett kóstolni, amelyek a regeneráció elvén, az öt elemet figyelembe véve készültek. Erről részletesebben a blogomon is olvashatsz, Ízek színek világa menüben . Tönkölybúzás zsemlékre, házi készítésű, élő szejtán krém (melynek receptjét sikerült megszereznünk, ezt is közlöm hamarosan) különböző, az elemeknek (tűz, föld, fém, víz, fa) megfelelő zöldségekkel gusztusosan megpakolva. Nagyon érdekes volt, hogy én is, és a férjem is, amire rámutatott, pontosan eltaláltuk a nekünk megfelelő elemet.

Megálltunk egy olyan standnál is, ahol kókuszolajokkal ismerkedhettünk.


A hölgyek nagyon készségesek voltak, válaszoltak minden kérdésünkre. Bekenték a kezemet kókuszolajjal, a hatása nem maradt el, elég sokáig éreztem ezt a finom, édes illatot. Megtudtuk, hogy a kókusz olaj, (a hidegen sajtolt) a legjobb természetes kozmetikai szer (a hölgyek állítása szerint, és valóban a bőröm azon a részen ahol bekenték finomabb tapintású lett, az biztos, rossz nem lehet, itthon én is kipróbálom), babáknak, és felnőtteknek egyaránt. Hasznos szer a terhességi csíkok megelőzésére, illetve kezelésére. Illetve ízesítésre, főleg édességek készítésekor kiváló. Mi is vásároltunk egy hidegen sajtolt kókuszolajat.

A következő megállónk, ahol elidőztünk egy kicsit az indiai fűszerek asztala volt. Kértük a hölgyet mondjon egy jellegzetes fűszert, amit természetesen ki is próbálnánk, megvásárolnánk, mire azt válaszolta, ilyen nincs. Legalább ötfélét tud javasolni. Amin megakadt a szemünk a kurkuma fűszer volt. Nap sárga színe azonnal felhívta magára a figyelmet. A kurkuma az ételek színesítésére kiváló fűszer. A hölgy ajánlott olyan indiai fűszereket, amelyek bár erősek, főzés közben éreztetik igazán zamatjukat. Nos, ez számunkra tárgytalan maradt. Délután még egyszer visszasétáltunk az asztalhoz, mert nagyon szerettem volna venni valami igazi indiai fűszert. (Potenciális vásárló voltam! Szinte égette a kezemet a pénz! Vágytam egy különleges fűszerre!) De a hölgy nem tágított! Nem ajánlott nekem semmit. (Bizonyára nem az ő vállalkozása volt, különben éhen halt volna.)

Szeretem az indiai holmikat, fűszereket, ruhákat, díszítéseket, zenéket, vonzódom az indiai kultúrához. Van is egy indiai film, amibe beleszerettem, nagyon jó, jellegzetes indiai zenékkel, mai modern köntösbe bujtatva, még is megőrizve annak kultuszát. „Mátkaság, és legényélet” a címe, nagggyon jóóóó! Készítettem olyan ételt is, (ezt is hamarosan közölni fogom) amelyben indiai fűszer keveréket használok, ezt a nagy bevásárlóközpontokban meglehet kapni.

Indiai hangulatban maradva, megismerkedtünk a pálmalevél lelkes csoporttagjaival, akik szeretetteljesen vártak mindenkit, aki hívást érzett, vagy érez az ő saját pálmalevelének megtalálására. A pálmalevelek több ezer éve íródtak, és a mai ember sorsát írták meg. A mai világunkban túl zavaros minden, olyan kesze-kusza, döntést nem adhat helyettünk, de segítséget mindenképp. A sorsunk megvan írva ezekben a pálmalevelekben. Oszter Tamás erről tartott részletes, és izgalmas előadást, ezt a napokban közölöm. (Elnézést, hogy sok minden még várat magára, de egy teljes nap élményeit nehéz összefoglalni pár mondatban. Részletesen beszámolok mindenről, ígérem.) Akinek van pálmalevele, az hívást érez.


Mi is éreztük ezt a hívást! Annyit elárulok, hogy nekünk már keresik a pálmalevelünket, és tudom, érzem, hogy hamarosan meg is lesz. Talán pont azért kellett elmennünk erre a rendezvényre, hogy közelebb kerüljünk a levelünkhöz. Mert az, az idő is míg megkapjuk, az utazásunk fontos része. Amolyan felkészítő időszak a lelkünk számára, hogy valóban akkor kapjuk meg, amikor eljött az ideje. Beszélgettünk előző életekről, válaszokat kaptunk a kéréseinkre. Például, hogy biztos, hogy még életében megkapja a pálmalevelét az, akinek van. A felolvasásról felvétel készül, így bármikor otthon is megtekinthető, elemezhető. Kérdésem volt továbbá, hogy következő életünkben is kaphatunk-e pálmalevelet? A válasz nem, mert a pálmalevelek még 50 évre íródtak az emberiségnek, és utána már nem lesz rá szükségünk, mert magasabb tudat szinten rezgünk majd. Választ kaptam, de inkább megerősítést egy félelmemmel kapcsolatban, amelyet érdekes módon vonzódás vesz körül. Tudtam lelkem mélyén a választ, és itt megerősítést kaptam, hogy bizony, jól gondolom, az egyik előző életem történéseit. Az egyik hölgy bizalmasan beavatott a saját előző életében, és hogy milyen hatással van a mostani életére. Sikerült megoldania az akkori életfeladatát. Ez bizalmas, ezért, most távozzunk egy másik asztalhoz….

Növényi vagdalt pástétomokat, lecsós, és gombás szója husikat vásárolhattunk a következő standnál. Meglepetésünkre magyar cég a gyártó, és nagyon olcsón hozzájutottunk egy-egy finomsághoz. Ma megkóstoltuk, valóban ízletesek! Bioboltokban biztos beszerezhető, illetve a nagyobb élelmiszer áruházakban. Kapható volt vagdalt husi, amely a hagyományos vagdalt helyettesítője, és kenhető pástétomok, melyek májkrém jellegűek. Shii-take gombás, szarvasgombás, fokhagymás, magyaros, és kapros ízekben kapható. Egyedül a mediterrán pástétomot nem ajánlanám, mert abban már mustár (ecet, és cukor is van a mustárban) és cukor is található.


Az előadások szuperek voltak! Elsőként Sebestyén Szilviát hallgattuk meg, a makrobiotikáról, majd Kövi Szabolcs mutatta be a Varázslat című új albumát, igazi varázslat volt! Oszter Tamás beszélt nekünk az élő ételek hatásairól, és azokról a téves berögződésekről, amelyek szerint élünk, (étkezés szempontjából) illetve a pálmalevelek fontosságáról, végül Dr. Craig Sommers orvosi szempontból is megmutatta számunkra a helyes utat, a táplálkozásban, az életmódban, mely nem lehet más, mint az élő vegán étkezés, és a lehető legtermészetesebb életmód! Úgy is mondhatnám: vissza a természethez!

Az elkövetkező napokban folyamatosan fogok részletesen beszámolni az előadásokról, így azok is értesülhetnek a fontos információkról, akik valamiért nem tudtak eljönni. Sajnos minden előadáson mi sem voltunk, (néha táplálkozni is kellett) de úgy érzem, amin nekünk ott kellett lennünk, arról nem maradtunk le! Mindent cenzúrázatlanul adok tovább, úgy ahogy az, az előadáson elhangzott. Neked kell eldöntened mi az, amit még betudsz fogadni, és mi az, ami már távol áll tőled. Annyit előjáróban elárulok, hogy bizony minket is értek meglepetések, és ledöbbenések!


Oszter Tamás: Természetes gyógyulás, amiről nem akarják, hogy tudj !

Ne maradj le! Várlak a blogomon!

2010. augusztus 27., péntek

Egészség-vár program

Felhívnám figyelmeteket, a Vegetáriánus Fesztiválra!

Ha éppen nem vagy vega, vagy vegetáriánus, akkor is érdemes eljönnöd, mert nagyon sok érdekes, és értékes információkkal lehetsz gazdagabb!

Spirituális előadók és zenészek szolgáltatják a megfelelő hangulatot, és a fontos információkat. Ételkóstolók, termékbemutatók, és sok egészséggel kapcsolatos kezelések lesznek elérhetőek számunkra.

Tudom kicsit későn szólok, ( ezért is érdemes mindig feljönni a blogra, mindig vannak friss infók) én is a napokban tudtam meg. Mi ott leszünk! És Te?


XIV. VEGETÁRIÁNUS FESZTIVÁL

– életmód nap nem csak növényevőknek –

A rendezvény szervezője az Egészség-vár Alapítvány ezúton hívja meg Önt a 14. éve megrendezésre kerülő, kétnapos rendezvényére, a XIV. Vegetáriánus Fesztiválra.

A rendezvény időpontja: 2010. augusztus 28-29.
A rendezvény helyszíne: Pataky Művelődési Központ
(1105 Budapest, Szent László tér 7-14.)

A rendezvényre a belépés ingyenes!

A 14. alkalommal megrendezett fesztiválon vegetáriánusoknak és az életmód iránt érdeklődőknek kínáljuk táplálkozási szakemberek előadásait, csoportos jóga, relaxációs és tánc foglalkozásokat, valamint makrobiotikus és vegetáriánus ételkóstolókat, öko és bio szemléletű termékek bemutatóit.

A fesztivál augusztus 28-án, 10.30-kor egy közös, gyógyító meditációval kezdődik: Tuboly Bea tibeti hangtálakkal varázslatos zenét kelt életre, a hangzást inspiráló, önmagunkat megerősítő gondolatokkal erősíti fel. A tibeti hangtálak többdimenziós zengése a csendbe vezet bennünket vissza, és utat nyit létünk ősforrásához.

A szakmai előadások közül több korunk népbetegségeiről és természetes gyógymódjaikról ad átfogó képet. Így például szombati napon Varga Sándor (természetgyógyász) az allergiáról, Sebestyén Szilvia (makrobiotikus életmódtanácsadó) a korai öregedésről, Oszter Tamás feledésbe merült természetes gyógymódokról beszél. Vasárnap Feketéné Bokor Katalin (fitoterapeuta) a II-es típusú diabetes természetes gyógymódjait veszi sorba, Tóth Gábor (élelmiszeripari vegyészmérnök, életmódtanácsadó) pedig elmondja, hogyan fordíthatók vissza a szív- és érrendszeri megbetegedések, Benda Judit (gyógyszerész) a fogak hosszútávú megőrzéséhez ad tanácsokat, Váradi Tibor az emésztőszervi megbetegedések természetes gyógymódjait veszi sorba. Szó lesz még a gyümölcs és zöldségfogyasztás jótékony hatásairól, a nyers vegetáriánus életmódról, a nem megfelelően válogatott élelmiszerek kártékony hatásairól. Egy különlegességgel is készülünk: vendégeink az indiai eredetű, sorsunkat leíró Pálmalevelekről is hallhatnak.

A két nap alatt lehetőség van természetgyógyászokkal folytatott konzultációra, nemcsak előadóink, de többek között a Hagyományos Kínai Orvoslás elveit követő Juglandis Egészségközpont munkatársai is a vendégek rendelkezésére állnak, így az érdeklők egy gyors szem, nyelv, fül, pulzus diagnosztika alapján átfogó képet kaphatnak egészségi állapotukról és tanácsokat egészségük megőrzéséhez. Kikapcsolódásnak, feltöltődésnek a balett teremben óránként kezdődő jóga, relaxációs, Aviva torna foglalkozásokat ajánljuk, amelyeken szintén bárki részt vehet.

A fesztivál kulturális programjai közül a Jóga a Mindennapi Életben bajan csoportját említjük, akik Laár Andrással vezetésével indiai zenékből összeállított koncerttel érkeznek. Szombaton Kövi Szabolcs fuvolaművész a tőle már jól ismert és szeretett hangulatos relaxáció zenével lép fel: az ír és gaelik népdalokat feldolgozó Varázslat című új albumát mutatja be. A dinamikus számok mellett végig egy lebegő, finom hangulatban várható koncertjén. Bittner Meenakshi Dóra szombat este Bharatanatyam stílusban mutat be néhány dél-indiai klasszikus táncot, míg Túri Virág vasárnap délben lép fel Odisszi táncokkal. Vasárnap Labant Csaba és Ada spanyol hangulatú, a világbékét, a szeretetet, a benső valóságot és végtelent megidéző világzenei koncertjével zárul a rendezvény.

A programokat bio és öko termékek vására, ingyenes ételkóstolók, a „Hogyan készül?” standon a természetes és tudatos fogyasztói szokásokat támogató termékek bemutatója, masszázs és reiki szoba teszi teljessé. A fesztiválon gondoltunk a kisebb és nagyobb gyerekekkel érkező családokra is, szoptató- és pelenkázósarok, dúlaügyelet, gyerekjátékok és zenés gyerekprogramok várják őket.

A teljes program megtekinthető: a www.egeszsegvar.hu

Részletes program leírás:

Szombat

10.00 A XIV. Vegetáriánus fesztivál hivatalos megnyitója

10.30 Tuboly Bea „Tibeti hangtálak" – meditáció
(Kérjük, pontosan érkezzenek, mert kezdés után a teremajtókat bezárjuk annak érdekében, hogy a meditációt ne zavarják meg járkálással!)

11.00 Sebestyén Szilvia: Hogyan fiatalodhatunk vissza és épülhetünk fel a természetes, ízletes ételek segítségével?

12.00 Varga Sándor: Gyermekkori allergiák kezelése a táplálkozással

13.00 Kövi Szabolcs: Varázslat c. albumának bemutatója

14.00 Oszter Tamás: Természetes gyógyulás, amiről nem akarják, hogy tudj

15.00 Oszter Tamás: Pálmalevelek

16.00 Bányay Géza: Vegetáriánus életmód a nemártás (ahimszá) elveinek mentén

17.00 Dr. Craig Sommers: A kiváló egészség és a hosszú élet titka

18.30 Bittner Meenakshi Dóra: Bharatanatyam (indiai klasszikus tánc bemutató)

Vasárnap

10.00 Majoros Károly: Az egészséges táplálkozás energetikai alapelvei

11.00 Feketéné Bokor Katalin: A II-es típusú diabetes gyógyítása brazil természetgyógyászati
elvek mentén

11.45 Túri Virág Réka: Odisszi tánc bemutató

12.15 Tóth Gábor: Hogyan fordítható vissza a visszafordíthatatlan? Kitisztított érpályák bármely életkorban

13.00 Benda Judit: Megmenthetők a fogaid?

14.00 Váradi Tibor: Emésztőrendszeri betegségek megelőzése és gyógyítása természetes módszerekkel

15.00 Jóga a Mindennapi Életben® Bhajan Band koncert Laár Andrással és jóga bemutató

16.00 Figyelem, programváltozás! Sáfár Iván 80/10/10 című, a nyers vegetáriánus étkezésről szóló előadása sajnos elmarad, az előadó rajta kívül álló okok miatt le kellett mondja az előadását. Helyette a következő előadás-meditáció lesz programon ebben az időszakban:
KV Suresh (India): Tegyük az életet ünneppé (Making Life a Celebration)

17.00 Wolfgang Köbel: A fermentált tejkészítmények és az egészséges bélflóra

18.00 Labant Csaba és Ada: Földanya - világzenei koncert

2010. augusztus 24., kedd

Nyári élménybeszámoló

Csodálatos volt a nyári szabadság! Az orfűi tavaknál pihentünk, túráztunk hol a dzsumbujban, hol a sárban, élveztük a természet adta csendet a rezervátum részénél, és homokos strandon építettünk homokvárat. (Na persze, én már csak a tornyokat húztam föl, a többit a gyerekek alakították ki.)

Megismerkedtünk az országos boszorkánytalálkozón Villár Sándor méhésszel, aki elképesztő figurákat készít, egy-két mackó hozzánk is került.

Útközben nagy fekete, és színes pillangók kísértek bennünket, szitakötők járták násztáncukat, békák brekegtek szinte minden pocsolyánál, halak fickándoztak a vízben, egyszerűen csodás volt! Hatalmas, fákkal övezett hegyekkel körbeölelt völgyben terül el a négy tó, amelyből kettő igazi horgászparadicsom, (a másik kettő is) és itt megtalálható a természet nyújtotta csend, tisztaság, érintetlenség.

Túráink közben megálltunk szedret szedni, szilvát, és almát, bár ez utóbbi savanykás volt.

Finom salátákat készítettünk mindennap, amikor reggel újabb felfedező útra indultunk. Gombás "pörkölt", lecsó, uborkasaláta citromos öntettel, paradicsomsaláta, káposztasaláta. (Recepteket folyamatosan közlöm. A lecsó és a paradicsomsaláta ll., előző cikkekben olvasható.) Vittük a kedvenc fűszereinket, és olíva olajat, így nem volt probléma a finom, megszokott ételek elkészítése, bár a zöldségek beszerzése már nehézkes volt, csillagos árra rúgtak az üdülő paradicsomban, ráadásul még salátát sem kaptunk. Majd megőrültem egy kis zöldért! Így elég sok lecsót ettünk, de nem baj, szeretjük! Végül is Pécsen, és Siklóson be tudtunk vásárolni.

Ha lett volna sátram, bizony kint töltöttem volna a csillagos ég alatt legalább egy éjszakát.

Egy napot eltöltöttünk Tihanyban is. A látvány meseszép!


2010. augusztus 5., csütörtök

Nyári szünet

A mai naptól (augusztus.5) augusztus 23-ig nyári szabadságon leszünk. Addig olvassátok a bejegyzéseinket és tekintsétek meg az alábbi rövid kisfilmet és töltődjetek fel!




A nyári szünet után is érdemes bennünket olvasni újabb finom receptekkel várok mindenkit, írni fogok az ételek helyes párosításáról és részletesebben megismertetem veletek a méregtelenítés kézikönyvét (Jakab Ibolya Béltisztítás c. cikkében) olvashattátok.

Ne felejtsétek megnézni a Programajánlót mivel augusztus 22-én filmvetítés lesz a Csodadoktorról és személyesen is találkozhattok velem, hogy együtt felvegyük a gyógyító energiákat!

Mindenkinek kellemes nyarat kívánunk!

Szaffina

2010. augusztus 3., kedd

Béltisztítás

A hétvégén tartottam böjtnapot, csodálatos érzés volt! Lelkileg, szellemileg! Zöldleveket ittam, sárgarépalét, és kevés gyümölcslét, de annál több tisztított vizet. Egy kedves barátunk beszélt nekünk a böjt alatt megélt pillanatairól, jótékony hatásáról, és a béltisztításról. Van jó pár könyv, tanfolyam, ami ezzel is foglalkozik, sőt kifejezetten erre is szakosodott természetgyógyászok, de egy saját tapasztalat még többet érhet.

Megosztom veletek barátunk sikerbeszámolóját:

Régebben sok problémám volt a bőrömmel. Tudtam, hogy nem elég a tüneti kezelés, nem elég, ha veszek egy jó drága arc tonikot és azzal kenegetem magam. (Kipróbáltam és nem használt.) Mivel már nem serdülök, tudtam, hogy ezek a pattanások jelzések belülről, hogy méreganyag van a szervezetemben. Ahogy mélyebbre ástam magam a témában, úgy állt össze az egész, mint egy puzzle darabkáiból egy kép. Olvastam, ezzel kapcsolatos műsorokat néztem, majd úgy döntöttem (és úgy is éreztem), kipróbálom

Otthon, ha poros a lakás, amit nap, mint nap használunk, élünk benne, ami ugye értünk van, mint teszünk? Kitakarítjuk. A testünkkel mit teszünk? Kihasználjuk. Sokszor a végletekig. Gondoljunk csak a nagy karácsonyi eszem-iszomra. Sajnos ránk, magyarokra nem éppen a könnyed, zsírban és szénhidrátban szegény ételek és a sok sport a jellemző, így amikor már jelez a szervezetünk, akkor sem bírjuk abbahagyni az evést. Én legalábbis régebben azt csináltam, ha fájt például a gyomrom, még ettem. Nem is fájt, … egy darabig. Aztán meg még jobban, mint pár perccel előtte, és ha addig nem, akkor még fel is puffadtam.

A testünk, szervezetünk a nap 24 órájában a rendelkezésünkre áll, mi pedig 365 napon át tömjük, etetjük, megspékelve a „stressznek” nevezett fűszerkeverékkel. Ha baj van (daganat, ciszta, bármi) akkor meg 1 nap alatt akarjuk megváltani a világot.

Szerintem e téren is a kulcsszó a megelőzés. Ha arra igényünk van, hogy a lakásunk szép tiszta legyen, vigyázunk rá, óvjuk, a testünkkel miért nem tudjuk ugyanezt megtenni? Egy évben akár csak kétszer is egy-egy méregtelenítés olyan a testünknek, mint egy alapos testi-lelki nagytakarítás.

Én először egy egynapos gyümölcskúrával kezdtem. Aztán a kezembe akadt egy könyv. Berente Ági: „ A méregtelenítés kézikönyve” Nagyon sok segítséget nyújtott. A lényeg, hogy mielőtt nekiállsz, és esetleg szükségét érzed, mindenképpen konzultálj orvossal, arról nem is beszélve, ha esetleg valamilyen egészségügyi problémával küzdesz. (Isten ments, hogy az első nap elájulj).

Másodjára úgy gondoltam, ha lúd, hát legyen kövér. Mindig minden fejben dől el. Belevágtam egy komolyabb, több napig tartó méregtelenítő kúrába. Legfőképpen a könyv alapján, illetve egy olyan tv műsor alapján, ami kifejezetten a léböjtről szól. Sajnos nekem nem volt alkalmam és lehetőségem, hogy teljesen elvonuljak a kúra idején. Konkrétan dolgoztam Épeszű ember azt mondaná, nem voltam normális, én úgy éreztem, kihívás.

Az első három napon saját kezűleg gyártott gyümölcslét ittam. Nem a bolti cukros szutykokat. Szilárd táplálék nincs. Ésszerűtlen, ha esetleg elszánod magad rá, és a kúra megkezdése előtti napon pld jól bezabálsz. Nem javaslom, ugyanis én is megtettem, aztán a kúra legelső napján majdnem elájultam az éhségtől. Nem is bírtam.

Bevezetésként egy-két napos szilárd saláta, zöldségnap az jöhet. Vagy a Szaffináék zöld levével kombinálva vagy saláta salátával. Aztán a harmadik naptól kb. három napig turmixolt gyümölcs, vagy gyümölcscentrifugával préselt gyümölcslé, gyógyteákkal, illetve reggel éhgyomorra nagyon hatásos a bio savanyú káposzta lé (Herbária üzletekben lehet kapni), és/vagy facsart citromlé tisztított vízzel hígítva + pár csepp gyümölcsmosó. (Sunrider termék, Enyedi Lászlótól beszerezhető) Lehet kapni egy ömlesztett (nem filteres) salaktalanító teát. Annak olyan a szaga és az íze, hogy garantáltan elveszi az étvágyat. De ha erre nem vágysz, igyál ömlesztett zöld mate teát, az finom.

A 6-7. napon csak gyógyteát, szénsavmentes ásványvizet és gyümölcscentrifugával átpréselt gyümölcslét ittam. Az első három-négy napon mind érzelmileg és fizikailag is megviseli a szervezetet a léböjt. Fájt a fejem, ingerültebb voltam, mindenen bőgtem.

Ezek mind normális reakciók, hiszen a szervezet, azáltal, hogy pihen, kezd megszabadulni a toxikus anyagoktól.

A lényeg, hogy ne adjuk fel, mert nagyobb kárt csinálunk, mint hasznot!

Viszont az ötödik napon úgy éreztem magam, mintha könnyebb lennék, frissebb voltam, mint valaha, olyan élénk voltam, mintha körbetekertem volna a Balatont egy hűs őszi hajnalon. Tisztának és könnyűnek éreztem magamat. Természetesen ez nem egy olyan mélységű tisztítókúra, amit mondjuk, egy szakember irányításával végigcsinálna az ember, de a tested, a lelked ezért is hálás lesz.

Mindamellett, hogy megvontam magamtól a szilárd táplálékot, még rátettem egy lapáttal, azzal, hogy reggelente és este elvégeztem egy beöntést. (Ez a kúra fénypontja ;)

Ehhez szükségem volt egy irrigátor készülékre, amelyet a gyógyszertárban be lehet szerezni kb. 1500 Ft-ért. Egy másfél literes tartályt kell elképzelni, amihez csatlakoztatni kell egy gumitömlőt, illetve ahhoz egy csapot, amin át a végbélbe vezeted a folyadékot. Szakemberek állítják, hogy vannak olyan salakanyagok, amelyeket csak beöntéssel lehet kimosni. Ha csak ez tántorít el a kúrától, ne hagyd magad. Hasznos része a kúrának.

Az interneten van egy oldal, ahol elég érdekes toxikus „maradékokat” lehet látni, és amik állítólag mindenkiben „albérlőként” élősködnek. Ráadásul azzal, amit megeszünk, még tápláljuk is őket.

Azáltal, hogy nem veszel magadhoz szilárd táplálékot, nem emésztesz, tehát nem látod el őket tápanyaggal, így hamarabb meg is szabadulsz tőlük.

Amikor a beöntéshez készülődsz, jó tanács: zárt be a WC ajtót, és a méltóságodat hagyd kinn. Célszerű ott elvégezni a műveletet, mivel a 1,5 liter víz beöntése után minden centi számít, amit a WC-ig megteszel. Nem egy kellemes dolog, de én a célomat elértem vele. A hetedik nap reggelén, amikor már lényegében bélsár nem ürül a beöntéssel, ott volt, amit vártam. Egy apró lakó. Pici volt, de ugye nem törvényszerű, hogy félméteres legyen. Igazából ekkor éreztem, hogy érdemes volt napokig szenvedni. A 9-10. napon szépen lassan elkezdtem megint a turmixolt gyümölcslét, utána meg szép lassan zöldségekkel a szilárd táplálékra visszaállást.

Utána hónapokig szuper jól éreztem magamat. A kúra vége felé már nem is volt nehéz, hogy nem ettem. Sőt. Olyan jókat, mint akkor, még sose bőgtem. Ott és ahol rám jött, ahogy a csövön kifért Megkönnyebbülsz lelkileg is, és ha tényleg megteheted azt, hogy esetleg otthon egyedül csináld végig, és még az angyalokban is hiszel, sokkal könnyebben teremtesz velük kapcsolatot, hiszen lelkileg nyitottabb leszel, minden lelki truttytól megszabadulsz. Sokszor a problémáinktól nem látjuk a megoldást és azt hiszem, egy ilyen kúra erre is szuper gyógyír. Ráadásul a bőgés méregtelenít.

Melléktermékként pár kiló is lement, a bőröm pedig kisimult, szebb lett.

Javaslat, hogy minden reggel száraz testkefével dörzsöld át a testedet, hiszen a bőrödön keresztül is tisztulsz.

A beöntő vízbe én lefőzött kávét tettem, de tehetsz bele reszelt fokhagymát is. Garantáltan kiűzi a parazitákat.

Amíg a kúrát végzed, kerülj mindenfajta illatosító dezodort, sprayt, parfümöt, inkább természetes anyagokat használj!

Ha eldöntöd, hogy belevágsz, Fontos!!!

A VÁLTOZÁST NÉZD, NE A KÍNLÓDÁST!

Mert az első négy-öt nap gyilkos lesz. És még valami. Csak akkor vágj bele, ha tudsz magadra (100%-ban csak magadra) annyi napot szánni, amennyit a méregtelenítő kúrára szánsz. Nincs takarítás, főzés, gyerek után futkosás, csak magadra figyelés.

A szervezet pihentetése, tisztulása a cél, és ez érzelmileg megvisel. Ez nem a fogyásról szól és nem a koplalásról. Az önmagunkra odafigyelésről. A megújulásról, a felfrissülésről, akaratról, kitartásról, saját határaink feszegetéséről. Nem vesztesz, csakis nyersz. Időt, éveket, hiszen tettél egy lépést az egészségesebb életért.


És ha van gyermeked, ha anya vagy, ne legyen kifogás, hogy pár napra bérbe add. Gondolj arra, hogy a te gyermekednek is jár egy nyitott, nyugodt, örömökkel teli anyuka. Pár napot elveszel tőle magadból, de éveket adsz neki.

Megjegyzések:

A beöntést csak addig csináltam, amíg maga a léböjt ment, tehát csak a folyadéknapokon, 2 napig reggel-este.

Hogy csináltam végig férj mellett?

Két lehetőség van. Én főztem. Azt gondolom, ha van önuralma az embernek egy ilyen léböjt kúrához, akkor ez csak egy kisebb dolog, amivel szemben önmagadat legyőzöd. Igazából a főzés kerülését a pihenés szempontjából gondolom. És azt hiszem, a férjünk is lehet annyira toleráns, hogy kb. 10 napig (fél évben egyszer) megoldja, hogy hogyan eszik. Ezzel is támogat(na). Másik megoldásként rendelhetünk neki ételt. Például vannak már olyan éttermek, ahol kb. 650 Ft-ért lehet napi menükből választani. Anyagilag szerintem otthon sem hoznánk ki olcsóbban.

Nekem van egy kislányom. A kúra idején nekem nem volt vele gondom, úgymond nem volt „útban”. Sajnos nem tudtam eltenni senkihez, meg dolgoztam is. Ha valaki hasonló helyzetben van, talán csak több kitartás szükséges. Ha dolgozol is, nem tudsz szabadságra menni, annyi fontos lenne, hogy legalább a két beöntős napot hétvégére időzítsd.


Jakab Ibolya

2010. augusztus 2., hétfő

Gomba leves

Friss vagy szárított gombát (én friss csiperkét használtam), vöröshagymát, petrezselymet aprító gépben ledaráljuk. Szója, rizs, vagy zab tejjel összekeverjük, ízesítjük vega mixel, fehérborssal, jódozott tengeri sóval, extra szűz olívaolajjal. Nagyon finom!!

Tipp:

Ne sajnáld a hagymát, a gombát, sem a petrezselymet! Minél több, annál finomabb!

Még ízletesebb lehet, ha kicsit több olíva olajat öntesz bele. Hogy mennyi az annyi, azt neked kell kikísérletezni. Én 2 dl rizstejjel, 3-4 db gombát, szárával együtt, egy kis vöröshagymának a felével, készítettem. Ez egy adag levesre való.

Egészségre gyakorolt hatása:

A gomba B, D- vitamint tartalmaz. A csiperke gomba kiváló szelén-, B2-, B3-, B5-vitamin-, réz-, és foszfor forrás. Tartalmaz még C, B1-vitamint. Antioxidáns, rák megelőző hatású.

Petrezselyem vizelethajót, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

A vöröshagyma megfázásra, fülfájásra, és gégegyulladásra, és rovar csípésre is használatos. Magyaros ételeink alap ízesítője. Illóolajat, B, C-vitamint, tartalmaz. Csípős ízét az allilszulfid vegyület adja, melynek baktérium ölő hatása van. Bélféregűzésre, vizelethajtásra, vércukorszint csökkentésére is jól bevált „gyógyszer”.

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív, és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.

A bors erősen izgatja az emésztőrendszert, ezért óvatosan! Ízületi gyulladásoknál segítség lehet a szervezet számára.


Uborka leves

Hasonlóan készül, mint a cukkini mártás, csak ez uborkával. Készítünk egy tejföl alapot (ehhez az ételhez én napraforgómagból készítettem a tejfölt az könnyebb, mint a dió), csak folyékonyabbra készítjük. Ízesítjük petrezselyemmel, kaporral, fehérborssal. Hűsítő tisztítás!

Egészségre gyakorolt hatása:

Uborka gazdag káliumban, vasban, foszforban, kálciumban, nátriumban, szénhidrátokban, A1, B1, B2, B6, C-vitamin. Magas víztartalmú, segíti a vese működést. Az uborka hűsítő hatású a szervezetre, láz, leégés estén jó gyógyír!

Petrezselyem vizelethajót, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

A bors erősen izgatja az emésztőrendszert, ezért óvatosan! Ízületi gyulladásoknál segítség lehet a szervezet számára.

A kapor illóolaja enyhíti a puffadást, a gyomorfájást, szélhajtó, és csillapítja a bélgörcsöket. A nők régóta kihasználják a kapor jótékony hatását az altesti fájdalmak, a menstruációt kísérő tünetek enyhítésére, a szoptatós anyukák pedig tejképződés serkentésére fogyasztják, a kismama-teák jellegzetes ízt adó, kedvelt összetevője.

Paradicsomleves

Friss paradicsomot, fokhagymát, kevés zeller gumót össze turmixolunk, annyi tisztított vízzel, ami épp ellepi. Ízesítjük tengeri sóval, pirospaprikával, kevés sztíviával, extra szűz olíva olajjal. Hm…igazi nyári leves!

Egészségre gyakorolt hatása:

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxidáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

A fokhagyma tartalmaz A, B1, B2, C vitamint, magnéziumot, vasat, cinket, mangánt, rezet, kálciumot, és szelént. Antibiotikus hatású, jó féreg űző,(candida diétánál elengedhetetlen) immunerősítő, vérnyomáscsökkentő, csökkenti a vérzsírt.

A zellerben C-vitamin, nátrium, kálcium, foszfor, vas, magnézium, és kálium található benne. Erős vízhajtó hatású, serkenti a vesét, vértisztító, és serkenti a nemi vágyat.

A paprikában jelentős a C vitamin, P vitamint is tartalmaz, és megtalálható benne az A vitamin provitaminjai: alfa –és béta karotin, kriptoxantin. Étvágygerjesztő, izzasztó, és vizelethajtó.

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív, és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.

Kukorica krémleves

Zsenge kukorica torzsáról lemorzsoljuk a kukoricát. Össze turmixoljuk zab, szója, vagy rizs tejjel. Édes a kukorica, így nem kell hozzá fűszer, sem édesítő.

Tudom egyszerűek a levesek, de annál finomabbak, táplálóak, és legalább ezekkel nem kell bajlódni!

Egészségre gyakorolt hatása:

A kukorica tartalmaz, A, B1, B2, B6, C, E, K vitamin, bétakarotin, biotin, folsav, nátrium, kálium, kálcium, magnézium, foszfor, kén, vas, cink, réz, mangán. Segít a szellemi frissességében, szénhidrát összetétele szabályozza a vércukorszintet.

Barack leves


Gyümölcslevest szinte bármiből készíthetünk, tisztított vízzel, vagy szója, zab, rizs tejjel, és édes fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg). Lényegében ezek gyümölcslevek. Attól tudnak kicsit leveses állagúak lenni, hogy sűrűbbre készítjük, és „betétként” aprított gyümölcsöt adunk hozzá tálaláskor. Nyáron elmaradhatatlan, a hűsítő gyümölcsleves.

Ezt őszibarackból készítettem.


Egészségre gyakorolt hatása:


Sok C, és B-vitamin található benne. Kálium tartalma jelentős. Magnézium, kálium, nátrium található még benne. Csökkenti a vérnyomást, erősíti a szívet, megakadályozza a székrekedést, segíti az emésztést. A nektarin csupán külsőben tér el, ”szőrös” fajtájától, vitamin, és ásványi anyag tartalma megegyezik az őszibarackéval.

Szilva leves


Készíthetjük vízzel, vagy tejjel is (zab, szója, vagy rizs tejjel) , fahéjjal fűszerezhetjük. Én akkor készítem tejjel, ha savanykásabb a szilva.

Egészségre gyakorolt hatása:

A szilva tartalmaz A, B1, B2, C –vitamint, flavonoidokat, káliumot, kálciumot, foszfort, magnéziumot, cinket. Magas rosttartalmú, héjában található cellulóz segíti a belek mozgását, így székrekedésre, vagy akár fogyókúrára, böjtölésre kiváló tisztító gyümölcs. Étvágyjavító, vizelethajtó, salaktalanító. Erősíti az immunrendszert, védi a szívet.
"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!