Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2010. július 29., csütörtök

Zöldség és gyümölcsmosó


Ugyan mit lehetne erről írni? „Megmossuk a gyümölcsöket, és kész!” „ Sőt nem is kell megmosni, minek az, régen se mostuk, jó az úgy, ahogy van!”

Vannak, akik valóban így gondolják. Ma már annyira szennyezett világban élünk, hogy még ha bio gyümölcsöt, zöldséget vásárolunk is alaposan meg kell tisztítani.

A nem kellően megmosott zöldségek, gyümölcsök fertőzésforrást jelentenek számunkra.

Paraziták, és azok petéi meg telepedhetnek a külső
héjon, illetve rétegen.

Gombák és más élősködők is lerakódhatnak.

Ezek számunkra szinte észrevehetetlenek, de beleinkben tovább fejlődhetnek, különböző betegségeket okozva.


Ezenkívül permetszereket, és viaszos rárakódásokat is alaposan el kell távolítani. Mert igyekszik az ember mindent bio státuszban megvásárolni, de előfordulhat még a piacokon is, nem beszélve a boltokról, hogy bizony egy-egy gyümölcsféléből, vagy zöldségféléből permetszeres élelem jutott a polcokra.

Én már évek óta egy speciális zöldség és gyümölcsmosót használok, ami valóban alaposan, és megfelelően tisztít. Nem csak az számít, hogy mit eszünk, hanem hogy az valóban jót tegyen a szervezetünknek, az valóban az egészségünket szolgálja. Tudom, vannak hasznos baktériumok, és az sem jó, ha állandóan mindent ki suvickolunk, de az élelmeink, amit beviszünk szájon keresztül, igenis fontos, hogy tiszták legyenek.


Más íze lesz a gyümölcsöknek, zöldségeknek, ha kicsit áz
tatni hagyom ilyen vízben, lemossa róla a viaszos rétegeket, és minden olyan baktériumot, élősködőket, ami nem hozzá tartozik, és hozzánk sem kell, hogy tartozzon. Csak pár csepp kell belőle. 5 liter vízhez elegendő egy kis kupaknyi, ennyire erősen koncentrált.

Több tapasztalatom is van, amiért rendszeresen használom:

Egy alkalommal olyan szilvát vásároltunk (boltban) aminek semmi íze nem volt. Beáztattuk egy kis időre, és valódi szilvát ehettünk!

Aztán kipróbáltuk a salátánál is. A frissen vásárolt salátát megmostuk vele, és nem használtuk föl. (Ez a kísérlet része volt) Hűvös helyre félre tettük, és egy hét múlva megkérdezték tőlünk : „ Most vetted a salátát?” Annyira friss volt!

Nem tartósítószerrel kezeltük, csupán gyümölcsmosóval. Amikor megjövök a piacról, azonnal meg is mosom a terményeket. Félig tele engedem a mosogatót, cseppentek bele a gyümölcsmosóból, és pár percet ázni hagyom, majd alaposan megdörzsölgetem a kezemmel, így biztos, hogy nem sértem fel a héját, illetve a külső rétegét. A megmaradt gyümölcsmosós vizet pedig felhasználom a virágok megöntözésére, és táplálom az ő talajukat is.

Arra figyelni kell, hogy sokáig nem szabad áztatni a zöldségeket, gyümölcsöket, főleg a zöld leveleket, mert kiázódik a bennük lévő hatóanyag is. Így tisztán rakom be a hűtőbe, tisztán tartva ezzel a környezetemet, és bármikor megkívánok egy kis zöldséget, gyümölcsöt, azonnal ehetem. Azonnal készíthetek salátát, vagy bármilyen más finomságot. Praktikus, egyszerű, és védi az egészségünket is. Sokkal tovább eltartható minden.

A gyümölcsmosó természetes alapanyagú, környezetbarát készítmény. A benzoin kivonat, ez a természetes fertőtlenítő-, tartósító- és tisztítószer, valamint a decyl polyglukóz, ami egy kukoricából és kókuszból kivont biológiailag lebomló tisztítószer, alkotja a gyümölcsmosó cseppek aktív hatóanyagait. Eltávolítják a káros anyagokat, és természetes módon megőrzik a színt és az ízt, a gyümölcs- és zöldségfélék így lesznek tisztábbak, biztonságosabbak és így maradnak frissen hosszú ideig.

Amire még használhatjuk:

láb és köröm gomba esetén

magas láz, vírusos fertőzés ellen belsőleg nagyon hatékony

pattanások kezelésére

vágási sebek, horzsolások fertőtlenítésére

mosdók, wc-k fertőtlenítésére

megfázás esetén (öblíteni a szájgaratot)

levegő fertőtlenítésére (megfázás, vírus esetén)

virágok leveleinek lemosására, és a földjeik gombáinak elpusztítására.

Nyaraláskor, vagy a konyhában elengedhetetlen készítmény.

Én minden piaci stand mellé kihelyeznék pár ilyen kis üvegecskét, hogy megismerjék az emberek.

2010. július 27., kedd

Szépségápolás, Narancsbőr

Nagyon sokan küszködünk vele, hogy szép, sima, feszes bőrünket bárhol megvillanthassuk. Ez főleg strandszezon idején kínos érzés tud lenni. A narancsbőr felgyülemlett zsírpárnácskák miatt alakul ki, és nem feltétlen tünteti el egy fogyókúra sem. Gyors hízás, vagy során kialakulhatnak a bőrön csíkos ráncok is. Téves elképzelés, hogy narancsbőre csak annak van, aki kövér. Az emberek 99%-a küszköd bőre rugalmasságának karbantartásával.

Az első feladat fellazítani ezeket a zsírpárnákat, melyek főleg a combon, a fenéken, csípőn, hason alakulnak ki. Több hét, hónap munkája, de megfelelő masszázzsal, étkezéssel, böjtökkel, tisztító napokkal, pl: gyümölcsnapok, rövidíthetjük a kívánt siker felé vezető utat. A masszázs kiválóan alkalmas arra, hogy fellazítsa a zsírokat, fokozza a vérkeringést, ezáltal is jobb közérzetet biztosítva. Masszírozhatunk kézzel, használhatunk masszírozó segédeszközöket is, kézit, és gépit is.

Én ezeket használom: A kézi ”sünit” zuhanyzás után, használom, amikor beolajozom az adott testrészeket.

A gépet a nap bármely szakaszában használhatjuk, a lényeg, hogy étkezés után közvetlenül ne masszírozzunk, várjunk egy-két órát! Hozzáteszem a gép azért is hatásosabb, mert nem tudsz a kezeddel olyan erősséget, hatékonyságot és gyorsaságot elérni, mint amit egy masszírozó gép képes.

Választhatunk masszőrt is, amennyiben van rá időnk, és nem sajnáljuk rá a pénzt. (Pénze és ideje mindenkinek arra van…amire…akarja!) Én azért vettem gépet, mert praktikus, megbízható, mindig ott van, oda rakom ahova én akarom, és akkor amikor én akarom, úgy, ahogy én vágyom rá. Költsége megtérül pár alakalom után, és ez mindig az enyém marad! Vihetem bárhová.

Ráadásul ez a gép nem csak narancsbőrre jó, de több funkciót is kiszolgál, mint lábmasszírozás, váll masszázs, arcmasszázs, bőrradír a lábakon.

Amennyiben van rá lehetőséged, hetente végezz olyan testedzést, ami az adott területet megmozgatja. Futás, bicikli, jó kiadós séta
. Én szinte mindenhová csak gyalog megyek, nyáron ez kifejezetten nagyon jó, mert lehet papucsban is flangálni, és még a bőrünknek is juttatunk vitamint. Hetente legalább háromszor végezz izzasztó, izomépítő gyakorlatot. (Szex nem számít bele :), bár az is jó izomgyakorlat ;)

Napi intenzív 20 perc, már látszani fog! Nem kell, h
ogy egy alkalommal kikészítsd magad, inkább fokozatosan tornázz, és rendszeresen. Önmagadhoz igazodj, saját testedre figyelj, és jelzéseire, nem kell neked is rögtön olyan gyakorlatokat végezned, amit a profi testedzők.

A lényeg a fokozatosság, és az intenzív mozgás
! Az izzadás fokozása érdekében feltekerhetsz magadra fóliát, celofánt, tudom viccesnek hangzik, de tény, jobban izzadsz tőle. Csak a tornagyakorlatok idejére tedd fel, mert amúgy fullaszthatja a bőröd, és nem hiszem, hogy huzamosabb ideig fent hagyva jót tenne a vérkeringésnek.

Megjegyezném a legtöbb fogyi és wellness részlegen ilyennel tekernek be ! Én egyszer iszappakolást próbáltam, úgy becsomagoltak, mint egy szaloncukrot :) Csokoládépakolást is kilehet próbálni, az is segíthet a bőrnek visszanyerni a rugalmasságát.


Érdemes ezután hideg-meleg zuhanyt venni, ez jót tesz a vérkeringésnek, és főleg az adott kényes területen váltogassuk, erős sugárban a hideg-meleg érzést. (Nem kell jéghidegnek lennie a víznek.) Segítségünk lehet fürdés közben a teafa szappan, és a homok-rizs szappan.

A teafa szappan baktériumölő hatással rendelkezik, kiváló pattanások, bőrgyulladások, bőrproblémák kezelésére. Lágyan és kíméletesen tisztít.

A homok-rizs szappan szintén nagyon erősen tisztít, de durvább, narancsbőrre talán hatásosabb, én jobban kedvelem a tea szappant, mert kicsit lágyabb.

Ezek a szappanok pálma - és pálmamagolajból készült, tiszta növényi alapú szappanok.

És ezután használom a kézi masszírozót, a ”sünit”, szőlőmag olajjal bekenve az adott testfelületet.

A szőlőmag olaj segít a bőr feszességét, és természetes nedvességét megőrizni. E, C,- vitamint és béta karotint tartalmaz. Erős antioxidáns hatású, védi a sejtek genetikai anyagát, befolyásolja a vér koleszterin szintjét.

Alapvetően teljesen mindegy mivel is kened be magad. Lehet ez masszázs olaj, extra szűz olíva olaj, vagy a kedvenc krémed. A lényed a mindennapos foglalkozás a bőröddel. A szőlőmag olaj gyorsíthatja a bőr jobb rugalmasságát, feszesítését, de csak ettől ne várjunk csodát!

Tekercselés, edzés, hideg-meleg zuhany, masszás, és olajok. Röviden ezek tudnak segíteni. Sok folyadék, és böjtnapok, illetve élő enzim dús ételek! Sok gyaloglás, vagy biciklizés ahová csak tudunk menni!

A szexisséged nem csupán a combodtól, és a fenekedtől függ! Ha nem vagy jelenleg elégedett, akkor helyezd a hangsúlyt más testrészeidre, amitől kívánatosnak, szépnek, és vonzónak érzed magad. Ha elégedett vagy önmagaddal, ám van egy kis felesleg, narancsbőr, attól, még egy elégedett, vonzó embert fognak látni benned! És fordítva is igaz!

Nekem többször akad meg a szemem olyan hölgyeken, akik lehet nem éppen tökéletes barbi babák, top modellek, de mégis gyönyörűnek, és vonzónak találom őket. (Ilyenkor a férjem fejét csóválja: „nem értem mi tetszik benne”?) Amúgy sokat tud takarni, illetve alakítani a jól kiválasztott ruhadarabok, fürdőruhák. A csípő fazonú (hű nem vagyok divatdiktátor, remélem jól írom) bikinik szerintem karcsúsítanak. Övvel díszített bikinik is sokat tudnak formálni. Érdemes push-uppos felsőt választani, ami a dekoltázsra helyezi a hangsúlyt. Telt keblekkel a világ is kerekebbnek fog tűnni, nem csak a feneked és a csípőd!

2010. július 26., hétfő

Oszd meg másokkal!

Eddig a cikkeket egy kattintással a bejegyzés alján található borítékra kattintva egyből megoszthattátok másokkal.

Mostantól aki rendelkezik blogger, gmail, google zümm, facebook esetleg twitter accounttal, az át tudja egy gombnyomással linkelni a megjelent bejegyzéseket ezekre a közösségi oldalakra.

Ilyen módon barátaitok figyelmét is felhívhatjátok az érdekesebb cikkekre. A kis ikonokat a bejegyzések alján találjátok.

Próbáljátok ki mihamarabb!


További szép napot kívánok Mindenkinek!

Cukkini mártás


Hozzávalók: Cukkini, vöröshagyma vagy újhagyma, petrezselyem

Készítünk egy salátát a feldarabolt alapanyagokból, természetesen erre nem öntünk rá olíva olajat.

Készítünk magokból tejfölt, beízesítjük, és azzal öntjük le. Ízesítsük fehérborssal, fokhagymával, citromlével.

Tipp:

Elkészíthetjük uborkával is, azzal talán még finomabb! Igazi nyári hűsítő étel!

Ha folyékonyabb állagot készítünk a tejfölből, uborka, vagy cukkini levesnek is hívhatjuk, illetve tálalhatjuk.

Egészségre gyakorolt hatása:

A cukkini tápanyagértéke megegyezik a tökfélékkel. Húsában szerves nátrium, és só található, mely a vérben felszívódva csökkenti a vér cukortartalmát. Kiváló rostanyag. Magjai gazdagok fehérjében, és esszenciális zsírsavakban, ezenkívül szelént, mangánt, rezet, cinket és E-vitamint is tartalmaz.

Petrezselyem vizelethajtó és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

A vöröshagyma megfázásra, fülfájásra, és gégegyulladásra, és rovar csípésre is használatos. Magyaros ételeink alap ízesítője. Illóolajat, B, C-vitamint, tartalmaz. Csípős ízét az allilszulfid vegyület adja, melynek baktérium ölő hatása van. Bélféregűzésre, vizelethajtásra, vércukorszint csökkentésére is jól bevált „gyógyszer”.

Az újhagyma nagyon jó étvágygerjesztő, és gyomorerősítő. A, B1, B2, C, K-vitamin, folsav, kálium, kálcium, vas, magnézium, mangán található benne. Tartalmaz allicint, amely a hagymákra jellemző antibakteriális hatású vegyület. Gomba, baktérium ölő, féreg űző hatása van, szív és érvédő, vérnyomás, és koleszterin szint csökkentő, értágító, vízhajtó.

2010. július 19., hétfő

Szilva fagylalt


Szilvát kevés rizstejjel össze turmixoljuk. Ízesíthetjük fahéjjal.

Egészségre gyakorolt hatása:

A szilva tartalmaz A, B1, B2, C–vitamint, flavonoidokat, káliumot, kálciumot, foszfort, magnéziumot, cinket. Magas rosttartalmú, héjában található cellulóz segíti a belek mozgását, így székrekedésre, vagy akár fogyókúrára, böjtölésre kiváló tisztító gyümölcs. Étvágyjavító, vizelethajtó, salaktalanító. Erősíti az immunrendszert, védi a szívet.

2010. július 17., szombat

Dió fagylalt

Áztatott dió krémesre turmixolva akár tisztított vízzel, akár zab, szója vagy rizstejjel. Önmagában a dióból is tudunk tejet készíteni, ezért ha nincs otthon zab, szója, vagy rizstejünk, vízzel is kitűnően krémes!






Egészségre gyakorolt hatása:


A dió A-, B1-, B2-, és C-vitamin , és kiemelkedő mennyiségű káliumot, foszfort, és kalciumot tartalmaz, emellett nátrium és más fémek is találhatók benne, sőt antioxidánsokat és E-vitamint is nyerhet belőle, aki rendszeresen fogyasztja. Véd a szívbetegségek ellen, mivel telítetlen zsírsavakat tartalmaz és csökkenti a koleszterinszintet. Ahogy arra figyeljünk, hogy ne együnk túl sokat belőle, mert olajos! Megkeverheti a gyomrot.

Mielőtt fogyasztanánk, vagy elkészítenénk, pár órára áztassuk be, hogy az enzim gátlók kioldódjanak. Ez minden magra érvényes
! Ezzel elkerülhetjük a kellemetlen puffadás, égő érzést a gyomorban, és megkíméljük a szervezetünket a felesleges munkától, amit az enzim gátlók okoznának.

Én ezt a három féle fagylaltot egyszerre tálaltam fel a férjemnek, naná, hogy mindegyiket megszerette volna kóstolni, és ízlett is neki! :)

A díszítés után „Mókás fagylalt”-nak neveztem el, mert nekem egy kicsit a Voodoo Vince játékfigura jutott eszembe róla, akinek az egyik szeme gomb, a másik amolyan eldeformált tojásalak, szóval vicces figura. (Ugyanis, ha jól megnézed két szem, és száj mosolyog rád. Ha nem látod, nem baj, végül is nem annak készült, én is csak a díszítés után fantáziáltam)

Banán fagylalt





Banánt össze turmixoljuk krémesre, kevés, (épphogy ellepje) tejjel.






Tipp:

A tej lehet szója, rizs, vagy zab, illetve saját készítésű magtej.

Érdemes lehűteni a banánt felhasználás előtt, meghámozva.

Nem kell bele semmilyen édesítőszer, mert nagyon édes a banán!

Egészségre gyakorolt hatása:

A banánban kétszer annyi energia van, mint a többi gyümölcsben, pl: alma, körte, narancs. Tartalmaz káliumot, magnéziumot, (a magnézium, és a kálium jó hatással vannak a vérnyomásra) kalciumot, cinket, és szelént. Magas a szénhidráttartalma, de ettől nyugodtan lehet fogyasztani! A, B, C, E, B6, vitamint tartalmaz. Nem hasonlítható össze a hagyományos ételek szénhidráttartalmával, melyek csak rakódnak a belekben. A banán nyugtató hatású, (menstruáció idején érdemes kipróbálni) ugyan akkor szexuális vágyfokozó szer is, hát hogyan lehet egyszerre nyugodt is tőle az ember, és tüzes is, mindenki próbálja ki, milyen hatást gyakorolt rá a banán!

2010. július 15., csütörtök

Hűsítő italok


Szénsavas üdítők, mint a Cola és szénsavmentes mindenféle cukros szörpök, szörpízesítésű, ragacsos, színes italok, cukrozott gyümölcslevek helyett mivel is olthatnánk a szomjunkat a nyári rekkenő hőségben?

Mert hát finom is legyen, mert megszokta az ízlelőbimbónk az ízesített, agyon cukrozott, ragacsos üdítőket, és vegye el a szomjunkat is!

A természet olyan gyümölcsöket ad nekünk nyáron, amelyekkel valóban olthatjuk szomjunkat, természetes cukrokat tartalmaznak, melyek garantálják az édes ízeket, és még telítenek is bennünket! Biztos észrevette mindenki, hogy nyáron kevesebbet eszünk, mert a sok gyümölcs, zöldség eltelít. Több természetes folyadékra van szükségünk, mint a tisztított vizek, saját készítésű gyümölcslevek, zöldséglevek, zöldlevek.

Tudjuk-e mit tartalmaz a Cola? Cukor, mely tönkreteszi a fogunkat, hiperaktívvá tesz, hajlamosít a cukorbetegségre, elhízásra, Candida betegségre, gyengíti az immunrendszert, csontritkulás, szív és érrendszeri betegségeket okoz, elősegíti az öregedést, migrén, fejfájást idézhet elő és az a legnagyobb veszélye, hogy épp olyan függőséget okoz, mint a drogok, nevezetesen: nikotin, és a heroin. (Nem véletlen található meg minden készételben)

Szénsav tartalma gázokat okoz a belekben, felpuffasztja, ez egyáltalán nincs jó hatással az emésztőrendszerünkre!

Koffeint is tartalmaz, izgatószer, dopping, ami felpörgeti a szervezetet, ezért is isszák olyan sokan. De azt elfelejtjük, hogy egy idő után már nem tudjuk turbózni a szervezetet, elfárad, mihez nyúl hozzá? Az enzimkészleteinkhez, melyet a főbb szerveinktől vesz el, máj, tüdő, vese, szív, hasnyálmirigy, ezzel is felgyorsítva az öregedést.

Amerikában a véres utakat (balesetkor) Colával mossák fel!

Kísérletek:


Tegyél egy csirkecsontot két-három napig Colába, a csont képlékeny lesz!

Öntsél bele egy dobozos Cola-t a kagylóba és hagyd egy óráig hatni, majd utána öblítsd le! A kagyló maradéktalanul tiszta lesz.

Egy berozsdásodott csavart könnyen meglazíthatsz Cola-val, ha 5-10 percig egy Cola-ba áztatott rongyot teszel rá. Még a szélvédő szennyeződéseit is eltávolíthatod.

Igaz ez minden szénsavas üdítőre! Hozzáteszem, a Colának van az egyik legjobb reklámja a piacon!

Nem akarom senki kedvét elvenni a Cola
, és a többi mesterséges buborékos csoda lötty ivásától, csupán tényeket közlök, és jó lenne, ha mindenki elgondolkozna mennyit ér neki az egészsége?Nem csupán a tömeg után menni, és reklámok buzdításának hinni, hogyha Colát, és egyéb cukros, buborékos löttyöket iszunk, akkor szexisek, és menőek leszünk! Nem hiszem, hogy a modellek, akikkel ezeket az italokat reklámozzák, valóban ezt fogyasztanák, mert akkor nem így néznének ki!

Mi lehet a probléma a dobozos gyümölcslevekkel?

Egyszerűen feldolgozott, hőkezelt, alumínium dobozban tárolják, és cukrozott. Viccesnek tartom, amikor az emberek a kórházba ilyen dobozos gyümölcslevekkel rohangálnak látogatóba. Amúgy milyen érdekes, hogy olyankor mindig visznek gyümölcsöt, még olyan emberek is több gyümölcsöt fogyasztanak, akik csak húson élnek. Hát nem érdekes? Hát nem egyértelmű jelzés ez a szervezetünktől? Egy ösztönös, természetes kívánalom! Érezzük, testünk gyümölcsökre vágyik, hogy élő enzimekkel tankolhassa és újítsa fel magát!

Természetesen még mindig jobb, mint szénsavas üdítőkkel rohangálni, de ha nincs más megoldás, vegyünk olyan gyümölcslevet, amelyet nem cukroznak, még ha kicsit többe is kerül. (Ritka, de lehet kapni) A legjobb, amit Te magad facsarsz ki! Ha mindenképpen vásárolnod kell az italt, akkor szénsavmentes ásványvízre szavazok! Azt bárhol beszerezheted!

Alapvetően szinte minden gyümölcsből kitűnő hideg italokat készíthetünk. Ezeket ne édesítsük semmivel, még ha kissé savanyúbbnak is érezzük a meggylét (turmixolva szerintem édesebb) hagyjuk meg az ízeket természetes formájukban.

Egy idő után már nem fogjuk kívánni a mesterséges üdítő italokat, és rosszul leszünk, ha csak bele kortyolunk egy szénsavas, puffasztó üdítőbe. Sőt ízlelőbimbóink olyan érzékenyekké válnak, hogy akár szaglás, vagy egy nyalás után, azonnal megtudjuk mondani az adott ételben, italban van-e cukor, vagy más mesterséges ízesítő anyag.

Ime pár ötlet:

Dinnyelé



Meggylé

Körtelé


Rebarbara Banánnal: (banánnal készítettem, de körtével is eltudnám képzelni, a Vilmos körte elég édes, és finom)


Narancs grapefuittal

Mangóital

Cseresznyelé

Limonádé

Almalé

Egészségre gyakorolt hatása:

A rebarbara A, B1, B2, C-vitamint, niacint, káliumot, kálciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, szelént tartalmaz. Hasznos növényi rostok, értékes cseranyagok, flavonoidok, polifenolok találhatók benne. Fanyar, savanykás ízét a magas almasav, citromsav, oxálsav adja. Jó étvágyjavító, hashajtó. Vizelethajtó, salaktalanító hatású. A pirosas szárú rebarbarát fogyasszuk, abban kevesebb az oxálsav tartalma, amiből ha túl sok jut a szervezetbe gyomor és bélgörcsöket okoz. Levelének magas az oxálsav tartalma, ezért nem igazán fogyasztjuk, ha mégis, akkor érdemes a még zsenge leveleket megenni, vagy inni.

Borsmenta, fodormenta hűtve.

Fodor menta: gyomorjavító, emésztést serkentő, antiszeptikus, idegnyugtató hatású, kellemes aromájú gyógynövény.

Készítése: forrázat! (1 evőkanálnyi mennyiséget egy pohárban leforrázunk, és lefedve hagyjuk 10-15 percig)

Borsmenta: a mentolnak antiszeptikus hatása van, segíti a bélmozgásokat, az epe ürítését, javítja az emésztést. Készítése: forrázat!

És még ami eszedbe jut! A felsorolás végtelen!

A lényeg frissen, te készítsd el! Így hozzájutsz az értékes enzimekhez, olcsóbban, és finomabban!

2010. július 8., csütörtök

Cherrys csoki ital


Meggylét készítünk tisztított vízzel, ehhez hozzáadunk pár kiskanálnyi karobport, és kevés mézet, vagy szirupot. Lehűtjük, illetve jégkockával kínáljuk.

Talán a karobpor miatt, nagyon hasonló íze van, mintha valóban alkoholos cherryt innánk. Ezt bátran fogyaszthatják a gyerekek is, és azok is, akik nem szeretnének alkoholt inni, vagy éppen vezetnek.

Ne felejtsük! Az alkohol = cukor! Csupán bódító hatású, élvezeti szer, semmilyen jótékony hatással nincs a szervezetre, sőt, gyengíti, megbetegíti és bódítja azt.



Tipp:


Kakaóport is tehetünk bele.

Egészségre gyakorolt hatása:

A kakaó vérnyomás csökkentő, és antioxidáns! Ám vigyázzunk vele, mert nagyobb mennyiségben dugítja a beleket! Minél tisztább a kakaópor tartalom, minél magasabb arányban tartalmaz kakaót, annál jobb és annál több flavonoid található benne. Cink, réz, króm,kálium, kálcium, magnézium, foszfor, folsav, és B2 vitamin található még a kakaóban.

A karobpor a szentjánoskenyérfa terméséből készül, színében és illatában a kakaóra nagyon hasonló, kicsit édesebb. Zsírtartalma alacsonyabb, és nem dugít annyira, mint a kakaópor. Kálcium tartalma viszont magasabb! Tartalmaz A, B1, B2, B3, B6, C vitamint, kálciumot, vasat, káliumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot. Tökéletesen lehet vele helyettesíteni a kakaóport.

Meggy: Magas az A-vitamin tartalma. Ezen kívül B1, B2, C-vitamint is tartalmaz. Gazdag vasban, kálciumban, és magnéziumban. Gyümölcssavakban bővelkedik, főleg almasavban, ez adja kicsit savanykás ízét. Serkenti az emésztést, tisztítja a májat, gyulladás gátló, jó vérszegénység ellen! Leveléből és szárából gyógyteát készíthetünk, mely gyulladás gátló, és enyhíti a köhögést, lázat, és nyugtató hatású.

A méz, A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6 vitamint tartalmaz, ásványi anyagokban is gazdag, vas, kálcium, foszfor, magnézium, kálium, nátrium. Antioxidáns. Gyomorfekély, nyombélfekély, gyulladásos megbetegedések esetén érdemes a méz antimikrobiális hatására kiemelt figyelmet fordítani! Csökkenti a depressziót (különösen a hársméz, mely elismert idegcsillapító és fertőtlenítő hatású). fokozza a teljesítő képességet. Együnk mézet, de ne sokat, és ne túl gyakran!

Sztívia egy dél-amerikai gyógynövényből kinyert szirup. A, C, vitamin, cink, rutin, magnézium, vas található benne. Szabályozza a vércukor szintet, ezzel segíti a máj, és a lép működését. gátolja a vírusok, gombák, fertőzések szaporodását.

A juharszirupot az indiánok fedezték fel a juharfa fájából nyerték az édes levét. P, B5, B2, B1, B6, A vitamint, és nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, kálciumot, vasat.

Agavé szirup: Mexikói agavé gyümölcsből nyerik. Kálium, kálcium, vas, magnézium, foszfor, nátrium található benne.


2010. július 7., szerda

Sztracsatella



Banánt és karobport összekeverjük, turmixoljuk krémesre. Isteni íz hatás!

Ha nincs semmilyen édességed otthon, ezt gyorsan összetudod dobni, és nem kell bele méz, sem szirup, a banántól nagyon édes, főleg ha jó érettet veszel, illetve alapvetően a karobpor is édeskés.

2010. július 5., hétfő

Banán torta


Hozzávalók:

egy csésze mandula
egy csésze datolya
füge-mazsola keveréke
2 db banán
karobpor
szirup vagy méz


Torta alap:


A torta alapját mandulával készítem. Az áztatott mandulát, áztatott aszalt gyümölcsökkel összedaráljuk, aprító gépben.


A torta alap egy részét elrendezzük a tányéron, erre kenjük a banánkrémet, ami nagyon egyszerűen készül:



Szétnyomkodunk egy banánt villával, és újra egy rész tortalap. A tortát bekenjük csokoládé krémmel, és banán szeletekkel díszítjük. Egy szívecskés formát vágtam a közepébe, szeretettel ajánlom Neked is.


Csokoládékrém:

Karobpor, méz, és kevés tisztított víz kikeverve. (Ehhez nem teszek tahinit, mint a csokoládé tortába.)

Tipp:

A torta alapba is lehet tenni mézet, bár szerintem fölösleges, mert a mazsola méz édes!

Egy kevés tengeri sót ha rakunk a torta alaphoz, és a csokoládé krémhez is, akkor jobban kijön az édes íz! (Ezt anyukámtól tudom, először le is döbbentem, de hát így működik a harmónia!)

Én a csokoládé krémhez rakok holland kakaó port is.

A torta alapot lehet turmixgéppel is készíteni, ebben az esetben lazább állagot kapunk, (turmix géphez kevés víz is kell) ezért hozzá lehet keverni zabkorpát, hogy összeálljon. Más íze lesz a tortánknak, nagyobb lesz, laktatóbb.

Aprító géppel (itt nem kell hozzá zabkorpa) jobban kijönnek az ízek, ebben az esetben viszont kisebb tortánk lesz. Aki, nagyon édes szájú, az így készítse el! Ebben az esetben két csészényi adaggal kell számolni.

A magokat mielőtt fogyasztanánk, vagy elkészítenénk, pár órára áztassuk be, hogy az enzim gátlók kioldódjanak! Ez minden magra érvényes! Ezzel elkerülhetjük a kellemetlen puffadás, égő érzést a gyomorban, és megkíméljük a szervezetünket a felesleges munkától, amit az enzim gátlók okoznának.

Egészségre gyakorolt hatása:

A banánban kétszer annyi energia van, mint a többi gyümölcsben, pl: alma, körte, narancs. Tartalmaz káliumot, magnéziumot, (a magnézium, és a kálium jó hatással vannak a vérnyomásra) kalciumot, cinket, és szelént. Magas a szénhidráttartalma, de ettől nyugodtan lehet fogyasztani! A, B, C, E, B6, vitamint tartalmaz. Nem hasonlítható össze a hagyományos ételek szénhidráttartalmával, melyek csak rakódnak a belekben. A banán nyugtató hatású, (menstruáció idején érdemes kipróbálni) ugyan akkor szexuális vágyfokozó szer is, hát hogyan lehet egyszerre nyugodt is tőle az ember, és tüzes is, mindenki próbálja ki, milyen hatást gyakorolt rá a banán!

A füge jót tesz a bél mozgásnak, így székrekedéskor kiváló, erősíti az immunrendszert.

A datolya vértisztító hatású, jó hatással van a légzőszervekre, és változókor, vagy menstruáció idején segíti a hormonháztartás egyensúlyát. B-vitamint, kálciumot, magnéziumot, foszfort, rezet, káliumot, cinket, vasat tartalmaz.

A mazsola magas antioxidáns tartalmú! C, B1, B2,vitamin, kálcium, vas, foszfor, kálium, nátrium, magnéziumot tartalmaz. Hatóanyaga 20 perccel a vérbe kerülés után szalicilsavra bomlik le, (az aszpirin szintén szalicilsavra bomlik a szervezetben) ezért csökkenti a fájdalmakat.

A mandula tartalmaz: B1, B2, B6, E-vitamint, káliumot, kálciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, mangánt, cinket. Csökkenti a szív, és érrendszeri megbetegedéseket.

A kakaó vérnyomás csökkentő, és antioxidáns! Ám vigyázzunk vele, mert nagyobb mennyiségben dugítja a beleket! Minél tisztább a kakaópor tartalom, minél magasabb arányban tartalmaz kakaót, annál jobb és annál több flavonoid található benne. Cink, réz, króm,kálium, kálcium, magnézium, foszfor, folsav, és B2 vitamin található még a kakaóban.

A karobpor a szentjánoskenyérfa terméséből készül, színében és illatában a kakaóra nagyon hasonló, kicsit édesebb. Zsírtartalma alacsonyabb, és nem dugít annyira, mint a kakaópor. Kálcium tartalma viszont magasabb! Tartalmaz A, B1, B2, B3, B6, C vitamint, kálciumot, vasat, káliumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot. Tökéletesen lehet vele helyettesíteni a kakaóport.

A zabkorpát a csírából, és a külső maghéjból nyerik. Fehérje tartalma a legmagasabb a gabonafélék közül. Gazdag rosttartalmú! Nátrium, vas, magnézium, foszfor, cink található benne.

A méz, A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6 vitamint tartalmaz, ásványi anyagokban is gazdag, vas, kálcium, foszfor, magnézium, kálium, nátrium. Antioxidáns. Gyomorfekély, nyombélfekély, gyulladásos megbetegedések esetén érdemes a méz antimikrobiális hatására kiemelt figyelmet fordítani! Csökkenti a depressziót (különösen a hársméz, mely elismert idegcsillapító és fertőtlenítő hatású). Fokozza a teljesítő képességet. Együnk mézet, de ne sokat, és ne túl gyakran!

Sztívia egy dél-amerikai gyógynövényből kinyert szirup. A, C, vitamin, cink, rutin, magnézium, vas található benne. Szabályozza a vércukor szintet, ezzel segíti a máj, és a lé működését. Gátolja a vírusok, gombák, fertőzések szaporodását.

A juharszirupot az indiánok fedezték fel a juharfa fájából nyerték az édes levét. P, B5, B2, B1, B6, A vitamint, és nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, kálciumot, vasat.

Agavé szirup: Mexikói agavé gyümölcsből nyerik. Kálium, kálcium, vas, magnézium, foszfor, nátrium található benne.


Uborkasaláta




Hozzávalók:


uborka
fokhagyma
tengeri só










Vékonyan felkarikázzuk az uborkát, és aprított fokhagymával, tengeri sóval összekeverjük.










Pár órát állni hagyjuk a hűtőben, hagyjuk kicsit összeérni. Tálalásnál leönthetjük, vagy össze is keverhetjük dió tejföllel





Tipp:

A salátát készítsük el többféle uborkából!

Színét variálhatjuk úgy, hogy a fele mennyiségnek levágjuk vékonyan a héját, (ezt felhasználhatjuk zöld lének, semmit nem dobunk ki!) a másik felének pedig nem. Világos és sötétzöld színeket kapunk.

Gyerekeknek még viccesebb lehet, ha hullámos reszelőn vágjuk az uborkát, így fodros lesz.

A diótejföl receptjét, és élettani hatását lásd: a dió tejföl bejegyzésnél.

Egészségre gyakorolt hatása:

Uborka gazdag káliumban, vasban, foszforban, kálciumban, nátriumban, szénhidrátokban, A1, B1, B2, B6, C-vitamin. Magas víztartalmú, segíti a vese működést.

Fokhagyma csökkenti a vérzsírt, a vérnyomást, véd a az érelmeszesedés ellen, antibiotikus hatású. Tartalmaz A, B1, B2, C vitamint, magnéziumot, vasat, cinket, mangánt, rezet, káliumot, és szelént. Erős baktérium ölő, fertőtlenítő hatású! (Candida diétánál kiváló!)

2010. július 3., szombat

Zöldborsó krém


Lényegében ugyanaz, mint a zöldborsó főzelék, összeaprítjuk krémesre aprítógépben.

Ezt kenhetjük krékerekre, kenyerekre, puffasztott rizsre, vagy búzára.





Tipp:


Tehetünk bele mézet, illetve szirupot édesítőként.

Zöldborsó "főzelék"



A zsenge, friss zöldborsót összekeverjük aprított fokhagymával, kevés tengeri sóval, és olajjal.







Tipp:


A fokhagymát összeforgathatjuk olívaolajjal, úgy, hogy kicsit felmelegítjük. (max.45 fok).

Fűszerezhetjük petrezselyemmel is.

Egészségre gyakorolt hatása:

A zöldborsó gazdag fehérjében, továbbá tartalmaz foszfort, káliumot, vasat, cinket, mangánt, és rezet. C, B1, B2- vitamint, és karotint is tartalmaz.

A fokhagyma tartalmaz A, B1, B2, C vitamint, magnéziumot, vasat, cinket, mangánt, rezet, kálciumot, és szelént. Antibiotikus hatású, jó féreg űző, (Candida diétánál elengedhetetlen) immunerősítő, vérnyomáscsökkentő, csökkenti a vérzsírt.

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.

Franciasaláta

Hozzávalók: zöldborsó, sárgarépa, zeller, magmajonéz

Apróra felszeleteljük a zellert a sárgarépát, és összekeverjük megfelelő arányban, (ahogy szemednek, szádnak kívánatos) majd leöntjük majonézzel. Eléggé telít, ebből mi nem tudunk sokat enni, de nagyon fincsi!



Tipp:


Magmajonézt külön bejegyzésben találod.

Egészségre gyakorolt hatása:

A zöldborsó gazdag fehérjében, továbbá tartalmaz foszfort, káliumot, vasat, cinket, mangánt, és rezet. C, B1, B2- vitamint, és karotint is tartalmaz.

A sárgarépa jelentős béta-karotint tartalmaz, melyet a szervezet A- vitaminná alakít, mely erősíti a szemet, immunrendszert, nyálkahártyát. Antioxidáns, részt vesz a szabadgyökök károsító hatásának megakadályozásában. Megakadályozza a puffadást, és székrekedést. (Mellesleg segít a barnulásban is!) Levele: vérnyomás csökkentő.

A zellerben megtalálható a C-vitamin, kálcium, foszfor, vas, magnézium, kálium. Erős vízhajtó hatású, fogyókúráknál kiváló, serkenti a veseműködést, az emésztést, erősíti az immunrendszert, vértisztító. Levelét zöld léként is elkészíthetjük banánnal, vagy édes almával, (elég erőteljes íze van). Gyógyteát is készíthetünk leveléből, az vizelethajtóként tanácsos. Megszárított, és ledarált zellerlevélből zeller sót készíthetünk, adhatunk hozzá tengeri sót, de önmagában is elég sós. A zellert, akárcsak a petrezselymet nemi vágy fokozóként tartják számon…..hát, ki tudja, elég erős növény!

2010. július 2., péntek

Gomba tekercsek




Hozzávalók:


gomba, (én csiperkét választottam), olívabogyó, paradicsom, hagyma (vörös, vagy új), oregánó, fehérbors, saláta.







A salátán kívül mindent összeaprítunk turmixgéppel, vagy aprítóval.

A kapott krémet bele rakjuk salátalevelekbe, felgöngyöljük, és paradicsomsalátával tálaljuk.





Tipp:

Mivel elég leveses a hozzávaló, (paradicsom, gomba, olívabogyó, hagyma) ezért gyenge fokozaton készítsük. Petrezselymet is rakhatunk a gomba krémbe, pikánsabbá teszi.

Egészségre gyakorolt hatása:

A gomba B, D- vitamint tartalmaz. A csiperke gomba kiváló szelén-, B2-, B3-, B5-vitamin-, réz-, és foszfor forrás. Tartalmaz még C, B1-vitamint. Antioxidáns, rák megelőző hatású.

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxdáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

Az olívabogyó F vitamint, esszenciális zsírsavakat tartalmaz. Az F vitamin a sejthártyát építi, és a hormon háztartásban segít. A, D, E, és béta karotint tartalmaz. Erősíti az izomsejteket és jó hatású reumás ízületi gyulladás esetén is. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Gyulladáscsökkentő, vérnyomáscsökkentő és értágító hatással rendelkezik.

A vöröshagyma megfázásra, fülfájásra, és gégegyulladásra, és rovar csípésre is használatos. Magyaros ételeink alap ízesítője. Illóolajat, B, C-vitamint, tartalmaz. Csípős ízét az allilszulfid vegyület adja, melynek baktérium ölő hatása van. Bélféregűzésre, vizelethajtásra, vércukorszint csökkentésére is jól bevált „gyógyszer”.

Az újhagyma nagyon jó étvágygerjesztő, és gyomorerősítő. A, B1, B2, C, K-vitamin, folsav, kálium, kálcium, vas, magnézium, mangán található benne. Tartalmaz allicint, amely a hagymákra jellemző antibakteriális hatású vegyület. Gomba, baktérium ölő, féreg űző hatása van, szív és érvédő, vérnyomás, és koleszterin szint csökkentő, értágító, vízhajtó.

Petrezselyem vizelethajót, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

Az oregánó, más néven szurokfű, az olasz konyha meghatározó fűszere. Levelei erősen antiszeptikus anyagot tartalmaznak, mely gyulladáscsökkentő. Íze hasonló a majoránnához, de jóval erősebb, ezért fűszerezésnél óvatosan! Jól összeillik a paradicsomos ételekkel. Forrázata jó idegnyugtató, fejfájás és köhögés csillapító.

A bors erősen izgatja az emésztőrendszert, ezért óvatosan! Ízületi gyulladásoknál segítség lehet a szervezet számára.

A saláták C, B vitamint, karotint, vasat, meszet, foszfort tartalmaz. Frissítő hatását a levelek citromsav tartalma adja.






Paradicsomsaláta II

Ez egy kicsit máshogy készült, érdemes ezt is kipróbálnotok.

Hozzávalók: paradicsom, hagyma, (új vagy vörös) olívabogyó, olívaolaj

Felkarikázva mindent, egy tálban állni hagyjuk pár órát a hűtőben, és fogyaszthatjuk is, már ha kibírjuk addig.



Egészségre gyakorolt hatása:


A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxdáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

Az olívabogyó F vitamint, esszenciális zsírsavakat tartalmaz. Az F vitamin a sejthártyát építi, és a hormon háztartásban segít. A, D, E, és béta karotint tartalmaz. Erősíti az izomsejteket és jó hatású reumás ízületi gyulladás esetén is. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Gyulladáscsökkentő, vérnyomáscsökkentő és értágító hatással rendelkezik.

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív, és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.

A vöröshagyma megfázásra, fülfájásra, és gégegyulladásra, és rovar csípésre is használatos. Magyaros ételeink alap ízesítője. Illóolajat, B, C-vitamint, tartalmaz. Csípős ízét az allilszulfid vegyület adja, melynek baktérium ölő hatása van. Bélféregűzésre, vizelethajtásra, vércukorszint csökkentésére is jól bevált „gyógyszer”.

Az újhagyma nagyon jó étvágygerjesztő, és gyomorerősítő. A, B1, B2, C, K-vitamin, folsav, kálium, kálcium, vas, magnézium, mangán található benne. Tartalmaz allicint, amely a hagymákra jellemző antibakteriális hatású vegyület. Gomba, baktérium ölő, féreg űző hatása van, szív és érvédő, vérnyomás, és koleszterin szint csökkentő, értágító, vízhajtó.

Petrezselyem vizelethajót, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!