Bevezeto

"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik, Majd erőteljesen ellenzik, Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "
A. Schopenhauer

Hírlevél feliratkozás előtt kérlek, kattints IDE!

2010. június 25., péntek

Málna


C, B1, B2, A-vitamin provitaminja található benne. Sok antioxidánst, flavonoidot, gyümölcssavakat, rostokat, pektint tartalmaz. Kálcium, kálium, magnézium, vas tartalma jelentős. Szabályozza a vércukor szintet, csökkenti a magas vérnyomást, segít a menstruációs napokon. Szárított leveléből gyógyteát készíthetünk, láz csillapításra, megfázásra, izzasztásra. Kismamáknak ajánlják, mert a reggeli rosszulléteket enyhíti, és ellazítja, tágulékonyabbá teszi a kismedencei izmokat. Antibakteriális hatású.

Egres


A, B1, C-vitamin, kálium, kálcium, foszfor és niacin található benne. Segíti az emésztést, erősíti a májat, szívet,vesét. Nagyobb mennyiségben hashajtó hatású is lehet.

Ribizli


Jelentős C-vitamin forrás. B1, B2, B6, E-vitamin, nátrium, kalcium, foszfor, magnézium és a vas található még benne. Savanykás ízét többek között különböző gyümölcs - és egyéb savaknak köszönheti. Kimutattak belőle almasavat, citromsavat, bórkősavat, borostyánkősavat, ecetsavat, oxálsavat. Flavonoidjainak és béta-karotinjának köszönheti tumorellenes hatását. Hashajtó hatású.

2010. június 24., csütörtök

Meggy


Magas az A-vitamin tartalma. Ezen kívül B1, B2, C-vitamint is tartalmaz. Gazdag vasban, kálciumban, és magnéziumban. Gyümölcssavakban bővelkedik, főleg almasavban, ez adja kicsit savanykás ízét. Serkenti az emésztést, tisztítja a májat, gyulladás gátló, jó vérszegénység ellen! Leveléből és szárából gyógyteát készíthetünk, mely gyulladás gátló, és enyhíti a köhögést, lázat, és nyugtató hatású.

Cseresznye


A, B1, B2, B6, C, -vitamin, fólsav, pantoténsav, niacin, biotin, riboflavin található benne. Foszfor, kálcium, nátrium, kobalt és vas tartalma jelentős. Kedvezően hat a csontok, fogak fejlődésére. Tisztító, vízhajtó hatású. Szárából méregtelenítő teát lehet készíteni. Ízületi betegségnél segíthet.

Sárgabarack


A és C-vitamin tartalma jelentős. Pár szem sárgabarack elfogyasztásával fedezhetjük napi A-vitamin szükségletünket. Kálium, kálcium, foszfor ami jelentősen megtalálható benne. Rákellenes hatású. Méregtelenítő, tisztítja a májat. Javítja a látást.

A sárgabarack mag B17-vitamint tartalmaz, mely segít a rákos megbetegedés megelőzésében, és leküzdésében.

Őszibarack


Sok C, és B-vitamin található benne. Kálium tartalma jelentős. Magnézium, kálium, nátrium található még benne. Csökkenti a vérnyomást, erősíti a szívet, megakadályozza a székrekedést, segíti az emésztést. A nektarin csupán külsőben tér el, ”szőrös” fajtájától, vitamin, és ásványi anyag tartalma megegyezik az őszibarackéval.

Görögdinnye


A,B1, B2, C-vitamint, vasat, káliumot, kálciumot, magnéziumot, cinket, szelént, és karotint tartalmaz. Antioxidáns. Méregtelenítő kúrákhoz, böjtnapokhoz kiváló. Tisztítja a vesét, és a hólyagokat, májat. A vér sav-lúg egyensúlya helyreáll. Magjával együtt ivólét is készíthetünk belőle. Magjából vesetisztító teát főzhetünk.

2010. június 17., csütörtök

Mosás természetesen

Tizenhárom éves korom óta mosok magamra. Mindez egy nyári táborozással kezdődött, ahol, önállóan kellett gondoskodnunk magunkról. Bepakoltam a kis, utazásra tervezett, folyékony mosószert, és más vegyi készítményeket. Sajnos ekcémám lett a vegyi tisztítószerektől. Akkoriban tértünk át a mosóporról, a folyékony, gél állagú mosószerekre.

Anyukámmal többet is kipróbáltunk, kísérleteztünk, melyik az, ami talán „annyira” nem ártalmas. Ráadásul akkor még csak tárcsás mosógépünk volt, kádban öblítettünk kézzel, és külön centrifugálás, mely rázkódva járta a szambát a fürdőszobában. Emlékszem, órákat álltam bent a fürdőszobában mire mindent kimostam, közben ott tanultam az irodalmat. Idő igényes volt, fárasztó, de szerettem ezt a házimunkát.

Ma már csak bepakoljuk a gépbe a ruhákat, az helyettünk elvégez mindent, kimos, öblít, centrifugál, szárít, hogyha kell. Elég egy programozás, és időre elkészül, úgy ahogy mi szeretnénk, akkora, amikorra mi kívánjuk. Még sincs elég időnk, pedig a mai modern háziasszonynak szinte minden segítség ott van a keze alatt. Automata mosógép, mosogatógép, robotkép, porszívó, takarító gép.

Csodálatos gépeinkbe, azért kell víz, és tisztítószer, de nem mindegy milyen! Olyan, ami extra illatos, minden foltot ki szed, hozzá se kell nyúlni a ruhához, (közben roncsolja a szöveteket, és gépet) allergiás tüneteket okoz, és a környezetben sem bomlik le?

Vagy olyat szeretnénk használni, ami védi bőrünket, mosógépünket, természetes, környezetvédő, természetes illatú?

Én az utóbbit választom.


Több évvel ezelőtt akadtam rá a Sunrider mosószerére, (ez nem a reklám helye, valóban bevált) ami semmilyen kárt nem okozott a bőrömön, nem volt irritáló szaga, inkább kellemes virágillatú.

Ettől nem volt semmilyen lerakódás a mosógépen, sőt tisztította azt! Azelőtt ki kellett pucolni a gépet, mert lerakódtak a mosószerek. A foltokat is eltávolította!

Ami nekem még külön szimpatikus volt, hogy nem vegyi úton gyártják, hanem élelmiszer gyár. (Sunridernek alapvetően táplálék kiegészítők, és különféle élelmek az alapjai.)

Jelenleg is használom, nagyon bevált, kézi és gépi mosásnál is. Sőt nem csak moshatok, de takaríthatok is vele. Ez folyékony formában kapható, és nagyon kevés kell belőle, ami először furcsa lehet, mert a nők többsége megszokta, hogy egy jó nagy kupaknyi mosóport, vagy folyékony gélt önt bele a gépbe.

Kb. egy, másfél éve fedeztem fel a természetes mosódiót a Zöldboltban.

Nagyon hálás vagyok érte, mert ez szintén gazdaságos, a természet adta, így könnyen lebomlik, újrahasznosítva magát a környezetben, nem okoz allergiát, és naturális, kellemes illata van.

Indiából származik, egy Sapindus mucorossi fa termése. Az érett termés burkában szaponin anyag található, amely meleg víz (30 foknál melegebb) hatására habozni kezd, és tisztít.

Ettől a szaponintól, még szárazon is ragacsos a dió. 6-8 szem kell egy mosáshoz, amit akár újra fel is lehet használni.


Egy vászon zsákocskába helyezem bele, és mosás után kiválogatom azokat a diókat, ami még tartalmaz annyi szaponin anyagot, hogy újra moshassak vele, ahhoz rakok új diókat, így gazdaságosan, természetesen indulhat az újabb mosás. Használat után a héjak komposztálhatók!

Ezt is használhatjuk kézi mosáshoz, mosogatáshoz, és padlótisztításhoz is. Én kézi mosáshoz a folyékony Sunrideres mosószert használom, mosogatáshoz pedig a Zöldboltban kapható Ahimsa mosogatószert, amely biológiailag könnyen lebomló, környezetbarát, és gazdaságos.

A mosódiót évezredek óta használják mosásra, tisztálkodásra Indonéziában, Nepálban, és számos más Délkelet-Ázsiai országokban is.

Kiegészíthetjük természetes ”mosó fegyvertárunkat” fehérítővel, folttisztító sóval, mosószódával, és mosószappannal, amit szintén a Zöldboltban tudunk jó áron megvásárolni. (Használtam más mosódiót is, és óriási volt a különbség! Olcsóbban hozzájutottam, de alig volt a dió burkán némi szaponin anyag, szóval megéri inkább a jobb minőséget választani.)

Árban egyik ”mosószer” sem kerül többe, mint a hagyományos, vegyi úton előállított ”társaik”.

Öblítő helyett cseppentsünk a zsákocskára illóolajat, pl: gyümölcs, vagy virág illatút.

Gondoljunk csak bele, ha minél többen váltanánk természetes alapanyagú, könnyen lebomló szerekre, már tennénk egy óriási lépést Földünk védelme érdekében! Védenénk ezzel bőrünket, orrunkat, saját és gyermekeink egészségét. Nem kellene minden hónapban, vagy kéthetente szaladgálnunk a boltba különféle vegyszerekért. Kímélnénk pénztárcánkat, és Földünket!

A Sunrideres mosószert egy kedves barátomon keresztül szerzem be, mivel ez boltban nem kapható, és ha szeretnéd kipróbálni blogomon keresztül 40 % kedvezménnyel megteheted. A partnerek menüben találod az elérhetőségét, Enyedi László néven.

A mosódiót, és a többi mosó kiegészítőt a Zöldboltban szerezheted be. Internetes bolt, így az ország bármely területére eljuttatják számodra az árut. A partnerek menüben találod az elérhetőségét, Zöldbolt néven.

Itt szeretném leszögezni, hogy semmilyen üzleti érdekem, vagy hasznom nincs, ha vásárolsz, kipróbálsz egy-egy általam ajánlott, és használt terméket!

A 40 %-os kedvezményt azért ajánlom fel, mert én is ilyen áron jutok hozzá, és mivel egy kedves barátról van szó, így ez számodra is megoldható!



2010. június 16., szerda

Paradicsomsaláta


Hozzávalók: paradicsom, újhagyma, petrezselyem, olívaolaj, lenmagolaj, oregánó

A paradicsom és a petrezselyem találkozása, oregánóval megfűszerezve olaszos íz világot hoz számunkra. Hűsítő, finom ebéd, forró nyári napokon.



Egészségre gyakorolt hatása:

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxdáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

Petrezselyem vizelethajtót, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

Az újhagyma nagyon jó étvágygerjesztő, és gyomorerősítő. A, B1, B2, C, K-vitamin, folsav, kálium, kálcium, vas, magnézium, mangán található benne. Tartalmaz allicint, amely a hagymákra jellemző antibakteriális hatású vegyület. Gomba, baktérium ölő, féreg űző hatása van, szív és érvédő, vérnyomás, és koleszterin szint csökkentő, értágító, vízhajtó.

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív, és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.


A lenmagolajban a legnagyobb koncentrációban fordul elő linolénsav, amit a szervezet omega 3 zsírsavvá alakít át. Segít a simaizmok összehúzásában, (premenstruációs problémák) ízületi gyulladásoknál, csökkenti a szervezet koleszterinszintjét, és megőrzi az erek rugalmasságát.

Az omega 3, és omega 6 zsírsavak felelősek a szemünk, és agyunk fejlődéséért, ezért a lenmagolaj javítja a szem hajszálereinek vérellátását. Terhesség és szoptatás idején különösen szükség van ezekre a zsírsavakra. Zsírégető hatású. Íze a haléhoz hasonlít, mivel a halban is fellelhető a linolénsav, ez adja különleges íz világát.

Az oregánó, más néven szurokfű, az olasz konyha meghatározó fűszere. Levelei erősen antiszeptikus anyagot tartalmaznak, mely gyulladáscsökkentő. Íze hasonló a majoránnához, de jóval erősebb, ezért fűszerezésnél óvatosan! Jól összeillik a paradicsomos ételekkel. Forrázata jó idegnyugtató, fejfájás és köhögés csillapító.



2010. június 15., kedd

Zöldségmártogatós


Tofuból, vagy dióból tejfölt készítünk. Beízesítjük tengeri sóval, friss, apróra vágott petrezselyemmel, újhagymával, esetleg idény szerint snidlinget is tehetünk bele. kevés szerecsendiót is szórhatunk rá.







Különböző zöldségeket, (maximum ötféle legyen, az emészthetőség szempontjából) batonokra vágunk.

Karalábé, uborka, sárgarépa, cékla, brokkoli, karfiol, (nyilván ezeket csak apró rózsáira szedjük) kelbimbó, paradicsom, paprika szeletek, illetve amit kívánunk, és idénynek is megfelelő.


Ezeket tálalásnál mindenki a külön kis tálkájában bátran mártogathatja, vagy le is öntheti tejföllel.

Tipp:

Nekünk a kedvencünk a kelbimbó, és a karalábé, ezzel a legfinomabb számunkra.

Egészségre gyakorolt hatása:

Alapvetően minden zöldség tele van ásványi anyagokkal, vitaminokkal, ezért külön most nem írnám le hatásukat, főképpen, hogy Te fogod eldönteni milyen zöldséggel is készíted el! Ez egy vitamin bomba!! Arra figyeljünk, hogy ötnél többféle zöldség ne kerüljön az asztalra, az emésztés könnyítése végett.

Petrezselyem vizelethajtó, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

A snidling, és az újhagyma nagyon jó étvágygerjesztő, és gyomorerősítő.

A tofu szójababból előállított termék, melyet sajt, tejföl, majonéz, túró, joghurt helyettesítésére lehet felhasználni.

A szójafehérjék gátolják az emlő, és prosztatarák kialakulását. Csökkentik a káros koleszterin mennyiségét.

Nehezen emészthető egészséges fehérje, ezért mértékkel együk! Csak biogazdálkodásból előállított szójatermékeket vásároljunk, ami nem génmanipulált. (Röppentek fel hírek, hogy micsoda egészségtelen a szója, ennek két okát látom: az egyik a valóban egészségtelenül előállított , génmanipulált szója termékek melyek csak a nyereségről szólnak és nem az egészségről.

A másik ok valószínűleg az, hogy napjainkban egyre többen fogyasztanak szójatermékeket, hús helyett, és ez a húsfeldolgozó iparnak nem a legkedvezőbb, sajna, ez sem az egészségről szól, hanem a búsás haszonról.

Ráadásul, ha valaki nem mérsékletesen eszi a szójatermékeket, valóban érezhet felpuffadást a beleiben, hiszen nehezen emészthető fehérjeforrás, de attól még egészséges!)


2010. június 14., hétfő

Karalábé Saláta


Saláta levél, zsenge kelkáposzta levelek, uborka, karalábé csíkokra vágva. Olívaolajjal leöntjük, és ízesítjük friss petrezselyemmel, szerecsendióval, kevés tengeri sóval.

(Itt is törekedtem, hogy zöld salátás tálat készítsek.) Brokkolis öntettel tálalhatjuk.


Egészségre gyakorolt hatása:


A saláta C, B vitamint, karotint, vasat, meszet, foszfort tartalmaz. Frissítő hatását a levelek citromsav tartalma adja.

Káposzta jelentős C-vitamin, K, B1, E, vas, és kálcium. Természetes antibiotikum, és rákmegelőző hatású.

Uborka gazdag káliumban, vasban, foszforban, kálciumban, nátriumban, szénhidrátokban, A1, B1, B2, B6, C-vitamin. Magas víztartalmú, segíti a vese működést.

A karalábé nagy víztartalma a vesét, magas rosttartalma pedig a bélműködést tartja rendben. E, B1, B6, C-vitamin, fólsav, pantoténsav, szelén, kálium, kálcium, magnézium, réz, némi vas, kén, foszfor, és klór. Leveleiben háromszor annyi vitamin van, mint a gumóban. Azt zöldléként tudjuk fogyasztani.

Petrezselyem vizelethajót, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!


A szerecsendió erős fűszer, óvatosan kell használni. Mérsékli a savtúltengést, javítja az emésztést.


Brokkolis salátaöntet


Magmajonézbe turmixolunk pár szem brokkolit, és kevés paradicsomot.

Ízesíthetjük vegamixxel, ez plusz ízt ad neki.





Egészségre gyakorolt hatása:


A brokkoli tartalmaz több olyan vegyületet, amely képes megállítani, megelőzni, sőt visszafordítani a daganatok kialakulását, pl: a sulforaphan vegyület. Petefészekrák, prosztatarák, gyomorfekély kialakulását gátolja. C, A, B1,B2,B6, E vitamint, és jelentős káliumot, kálciumot, magnéziumot, nátriumot, vasat, cinket, és foszfort tartalmaz.

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxdáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

Mag majonéz

Hozzávalók:

1 csészényi, beáztatott napraforgó mag, kis maréknyi kesúdió, ( Ez elhagyható, ha épp nincs otthon, ez krémesebbé teszi az állagát. Tehetünk bele még fenyőmagot is.), tengeri só, fehérbors, méz, citrom

Összeturmixoljuk őket, kevés tisztított vízzel, és kevés mézzel,őrölt fehérborssal, tengeri sóval, és 1 frissen facsart citrom levével, és húsával ízesítjük.

Tipp:

Minél tovább turmixoljuk annál krémesebb állagot kapunk.

A kesudió, elhagyható, ha épp nincs otthon, ez krémesebbé teszi az állagát. Tehetünk bele még fenyőmagot is.

Egészségre gyakorolt hatása:

A napraforgómag energiatartalma a többi olajosmaghoz hasonlóan jelentős. Zsírtartalma értékes, mert gazdag forrása a telítetlen zsírsavaknak, főleg linolsav és olajsav található benne. Segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A napraforgómag kiemelkedő B1 és E vitamin-forrás.

Az ásványi anyagok közül magnéziumot, kalciumot és káliumot tartalmaz nagyobb mennyiségben. A magnézium és kalcium hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez, és a már kialakult betegség kezelésében is szerepe van, a kálium pedig támogatja a szív és az idegrendszer működését.

A kesudióban nagyon sok értékes tápanyag található: foszfor, magnézium, vas, réz, cink, szelén, A- és B-vitaminok, béta-karotin, folsav, hogy csak néhányat említsünk. Külön is kiemelhető magas kálcium tartalma, melynek köszönhetően erősíti a csontokat, a hajat és a körmöt.

A kesudió ezen kívül tele van antioxidáns hatású E-vitaminnal is. Az E-vitamin késlelteti a sejtek öregedését és a szabad gyököktől is véd.

A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, flavonszerű glikozidot és illóolajat. A C-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét. A glikozid antibakteriális hatást fejt ki, az illóolaj pedig serkenti az emésztést.

A citromlevet hagyományosan elsősorban megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, de ezenkívül frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén idegnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatást is tulajdonítanak neki.

A méz közel 70-féle gyógy-, és fiziológiai hatással bír. Kiváló szénhidrátforrás, mely gazdag ásványi anyagokban, tartalmaz vitaminokat, s szerves savakat, illóolajokat és fontos enzimeket. C-, B vitamin, folsav és nikotinsav a leglényegesebb vitamintartalma.

Magas az enzim tartalma is, és ez okozza a jelentős antibiotikus sajátosságát. A lépes mézben lévő viasz fokozza a méz hatékonyságát nyálkahártya-gyulladások, illetve immungyengeség esetén.

A bors erősen izgatja az emésztőrendszert, ezért óvatosan! Ízületi gyulladásoknál segítség lehet a szervezet számára.


2010. június 13., vasárnap

AJÁNDÉKOK olvasóinknak!

Ajándék VIP kártya

VIP tag leszek … mert jó ide tartozni!

VIP kódot küldünk ki e-mailben mellyel kedvezményesen vásárolhatsz a webáruházunkban!

Plusz VIP tagként érdemes figyelni a postafiókodat mivel értékes ajándékokat kapsz tőlünk a jövőben (videók, letölthető anyagok) formájában.

Hírlevél leiratkozás esetében azonnal érvényét veszti a kártya.

Tartozz Te is a különleges VIP Tagok közé!

A blog főoldalán jobb oldalt tudsz feliratkozó a VIP listára!


Ajándék


Küld el születési dátumodat, év, hó, nap, és elküldjük Neked, egy 5000 éves Regenerációs Filozófia alapján, hogy milyen elemhez tartozol, és mi rád és az egészségedre a jellemző!




Másold ki a cikk pontos URL-ét (elérhetőségét) és oszd meg ismerőseiddel Facebookon!


Oszd meg a Facebookon


2010. június 11., péntek

Mákos "Tészta"


Ismét egy újabb egészséges édesség, mely jó hatással van az idegrendszerünkre. Én egy adagot is alig tudok megenni, szerencsére van egy férjem, aki imádja az ilyen bevállalós ”munkákat” ;) Egyszerű, gyors, olcsó, laktató, és fináncsi!

Hozzávalók: darált mák, alma, mazsola, citrom leve



Egy almát meghámozunk, lereszeljük, és darált mákkal összekeverjük. Így önmagában is finom, de tehetünk hozzá mazsolát, és citromnak a kifacsart levét, így még finomabb!

Tipp:


Szórhatunk rá egy csipetnyi fahéjat is, az kicsit megbolondítja.

Aki nagyon édesen szeretné enni, (az én férjem ilyen) az tehet bele mézet, vagy szirupot is, bár a mazsola miatt, ez fölösleges, elég édes ízt ad a mazsola.



Egészségre gyakorolt hatása:

Az alma segíti az emésztést, rostjai tisztítják a belet, segít a perisztaltikus mozgásban,szabályozza a vesét, és a májat. A, E, K, C, B6 vitamin, kálium, kálcium, magnézium, folsav, pantothén sav, riboflavin, biotin található benne. Az alma már régóta ismert gyógy gyümölcs. Használható tisztító kúráknál, diétáknál, és különböző betegségeknél, vese, máj, gyomor betegség, depresszió, álmatlanság. „Naponta egy alma, az orvost távol tartja!”

A mákban papaverin, narkotin, és morfin található. A papaverin a gyomor, bélrendszer, epe, és vese görcsöket csillapítja, a narkotin köhögéscsillapító, a morfin erős fájdalomcsillapító. Tartalmaz foszfort, magnéziumot, vasat, kálciumot.

A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, flavonszerű glikozidot és illóolajat. A C-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét. A glikozid antibakteriális hatást fejt ki, az illóolaj pedig serkenti az emésztést. A citromlevet hagyományosan elsősorban megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, de ezenkívül frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén idegnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatást is tulajdonítanak neki.

A mazsola magas antioxidáns tartalmú! C, B1, B2,vitamin, kálcium, vas, foszfor, kálium, nátrium, magnéziumot tartalmaz. Hatóanyaga 20 perccel a vérbe kerülés után szalicilsavra bomlik le, (az aszpirin szintén szalicilsavra bomlik a szervezetben) ezért csökkenti a fájdalmakat.

A fahéj emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő. Leküzdi a fertőzéseket, gyógyítja a megfázást. Fokozza a vérkeringést, csökkenti a vércukor szintet, zsírégető hatású. Megnyugtatja a méhet, menstruációnál fájdalmak ellen hatékony.



Gomba saláta


Hozzávalók: saláta, gomba, sárgarépa, petrezselyem, paprika, paradicsom, olívabogyó, lila hagyma, extra szűz olívaolaj

Ízlésesen mindent felszeletelünk, a sárgarépát apróra reszeljük, és összekeverjük egy salátás tálban. Kevés szerecsendióval, és tengeri sóval ízesíthetjük.



A petrezselyem és a gomba összhatása nagyon mennyei! Az ízhatáshoz párosul a sárgarépa, és az olívabogyó, ami kiemeli a gombát. A lila hagyma erőteljes ízhatása, és lila színe igazán feldobja a gomba salátát.

Tipp:

Használhatunk fodros salátát is, íz világa nem nagyon tér el a fejes salátától, még is különlegesebbé varázsolhatja az ételünket.

Válasszunk mag nélküli olívabogyót, egyszerűbb felhasználni.

A sárgarépát, és az olívabogyót aprító gépben is apróra darálhatjuk.

Én csiperke gombával készítettem, de lehet más gomba félét is használni. (Csak ne bolond gomba legyen ;)

Fehér borssal ízesíthetjük így pikánsabb lesz az íze.

Egészségre gyakorolt hatása:

A saláták C, B vitamint, karotint, vasat, meszet, foszfort tartalmaz. Frissítő hatását a levelek citromsav tartalma adja.

A gomba B, D- vitamint tartalmaz. A csiperke gomba kiváló szelén-, B2-, B3-, B5-vitamin-, réz-, és foszfor forrás. Tartalmaz még C, B1-vitamint. Antioxidáns, rák megelőző hatású.

A sárgarépa jelentős béta-karotint tartalmaz, melyet a szervezet A- vitaminná alakít, mely erősíti a szemet, immunrendszert, nyálkahártyát. antioxidáns, részt vesz a szabadgyökök károsító hatásának megakadályozásában. Megakadályozza a puffadást, és székrekedést. ( Mellesleg segít a barnulásban is!) Levele: vérnyomás csökkentő.

A paprikában megtalálható: A-provitamin (karotin), B1-, B2-, C- és B6, P -vitamin, valamint folsav. A C-vitamintartalma jelentős. Étvágygerjesztő, izzasztó, és vizelethajtó. A hegyes, zöldpaprikák gazdagabbak C-vitaminban. Gazdag káliumban. A kapszaicin nevű alkaloida adja a csípős ízét. Gyulladás csökkentő, antioxidáns. Fokozza a nyálképződést, és elősegítheti a nyugtató neuropeptidek (enkefalinok, endorfinok) kibocsátását az agyban. Étvágyjavító, emésztést elősegítő. Csökkenti a vérnyomást.

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxidáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

A szerecsendió erős fűszer, óvatosan kell használni. Mérsékli a savtúltengést, javítja az emésztést.

A lila hagyma C-vitamin bomba, és jelentős mennyiségű B-vitamint is tartalmaz. Immunerősítő, csökkenti a vércukorszintet, remek vízhajtó, jótékony hatással van a vesénkre. És mint minden hagyma féle, fertőtlenítő hatású!

Petrezselyem vizelethajtó, és étvágyjavító, vesekő, és vesehomok megelőzésére ajánlják. C vitamint is tartalmaz, és fokozhatja a nemi vágyat!

Az olívabogyó F vitamint, esszenciális zsírsavakat tartalmaz. Az F vitamin a sejthártyát építi, és a hormon háztartásban segít. A, D, E, és béta karotint tartalmaz. Erősíti az izomsejteket és jó hatású reumás ízületi gyulladás esetén is. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Gyulladáscsökkentő, vérnyomáscsökkentő és értágító hatással rendelkezik.

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív, és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.






2010. június 10., csütörtök

Lecsó

Igazi, pikáns, magyar íz világ!

Szinte mindenki szereti, van ki erősebben, van ki pirospaprikásabban, van aki „színtelenül” kevesebb fűszerpaprikával, és paradicsommal, van aki jó szaftosan, de ezt mindenki szereti!

Édesen, fűszeresen, sósan, különböző zöldségekkel megbolondítva, különbözőféleképpen, de ez biztos nem maradhat ki a konyhánkból!

Ízlelőbimbóink kényeztetése mellett, C-vitamin dömpinget is viszünk be, immunerősítő, gyógyító hatású a lecsó, és lelkileg is megnyugtat, boldogság érzést ad, már csak a színek csodálatos meleg kavalkádja miatt is, melyről a nap, és a tűz jut eszünkbe! Ebből sohasem elég! Télen-nyáron igazi finomság!

Hozzávalók: vöröshagyma, csípős paprika, édes paprika, paradicsom, olívaolaj, fűszerpaprika, tengeri só

Gusztusosan vékonyan felszeleteljük a paprikákat, a paradicsomot, vöröshagymát felkockázzuk és jól összekeverjük fűszerpaprikával, tengeri sóval, és jól nyakon öntjük, hogy jó szaftos legyen extra szűz olíva olajjal.
Tipp:

Ha hagyjuk kicsit érni, finomabb lesz!

Alá lehet kicsit melegíteni, de éppen hogy! Addig jó, amíg, az ujjadat bele tudod tenni, tehát kb: 45 foknál semmiképpen se legyen forróbb! Különben megfőzöd, és meghalnak a drága, életet adó enzimek!

Ha több vöröshagymát teszel bele, pikánsabb íze lesz!

Piros arannyal tuningolhatod az ízét.

Sokkal finomabb, ha egy kis biokolbászt, szejtán búzahúst is teszel bele! (Bár akkor már élő bio pörköltnek is nevezhetjük)

Színesebb, és ízletesebb lesz, ha több féle paprikát raksz bele! Sárga, narancssárga, zöld, pritamin, kalifornia.


Ha édesebben szeretnéd, akkor sok paradicsomot, és pritamin paprikát tegyél bele.
Én egy adaghoz minimum fél üveg extra szűz olívaolajat elhasználok, attól lesz jó szaftos!Hm…..Milyen jót is tesz ez a májnak!

Egészségre gyakorolt hatása:

A paprikában megtalálható: A-provitamin (karotin), B1-, B2-, C- és B6, P -vitamin, valamint folsav. A C-vitamintartalma jelentős. Étvágygerjesztő, izzasztó, és vizelethajtó. A hegyes, zöldpaprikák gazdagabbak C-vitaminban. Gazdag káliumban. A kapszaicin nevű alkaloida adja a csípős ízét. Gyulladás csökkentő, antioxidáns. Fokozza a nyálképződést, és elősegítheti a nyugtató neuropeptidek (enkefalinok, endorfinok) kibocsátását az agyban. Étvágyjavító, emésztést elősegítő. Csökkenti a vérnyomást.

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxdáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív, és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.

A vöröshagyma megfázásra, fülfájásra, és gégegyulladásra, és rovar csípésre is használatos. Magyaros ételeink alap ízesítője. Illóolajat, B, C-vitamint, tartalmaz. Csípős ízét az allilszulfid vegyület adja, melynek baktérium ölő hatása van. Bélféregűzésre, vizelethajtásra, vércukorszint csökkentésére is jól bevált „gyógyszer”.




2010. június 8., kedd

Természetes Illat Otthon

Hogyan legyen természetesen illatos az otthonunk?

- Takarításnál használhatunk citromot, frissítő illatot fog vinni a lakásba.

- Szárított füvek, pl: levendula kis helységekben éreztetni fogja a tavasz illatát.

- Illóolaj lámpába használhatunk illóolajokat, illetve fűszereket, pl: fahéj, szegfűszeg, kevés vízzel.

- Füstölők használata igazi varázslattá teszi a lakásunkat.

- Narancs, citromhéj kályhára, vagy radiátorra téve, a meleg hatására citrus illatot leng be az egész szobába.

- Mosásnál használjunk öblítő helyett, illóolajat, illetve természetes mosószert, ami könnyebb, visszafogottabb illatot ad, de természetes.

- Takarításnál használt spricni (én így hívom:) üvegbe csöppentsünk egy kevéske illóolajat. Mosásnál és takarításnál inkább gyümölcsös, virág , édes illatot válasszunk,pl: vanília, alma, sárgadinnye! Semmiképpen ne az erős, fűszeres illatokat!

- Használhatunk baraka, feng shui boltokban kapható kis parfümöket, illatos krémeket, ezekkel bedörzsölhetünk egy-egy bútort, vagy mosásnál, takarításnál épp úgy használhatjuk.

Továbbá:

- Régi használt parfümjeinket ne dobjuk ki, használjuk azt légfrissítőként.

- Porszívózsákokba, tegyünk illatosított köveket, ezeket már a boltban a zsákokhoz adják, illetve ott hozzá lehet jutni.

Legközelebb: természetes mosás!

Tarts velem!

Természetes illat otthon bejegyzést a későbbiekben a Környezetvédelem menüben is megtaláljátok!


Napozás Természetesen


Bőrünk védelme:

Hamarosan itt a nyári szezon, már csak egy kis türelem kell, hogy az időjárás is megbékéljen, kisüssön a ragyogó nyári nap, és barnára süssön bennünket!

Azzal szinte már mindenki tisztában van, hogy 12 órától 15 óráig nem tanácsos a napon tartózkodni, és sok folyadékot szükséges bevinni, de azt már kevésbé, hogy hogyan lehetne természetesen védekezni a forróság, a káros UV sugárzások ellen.


A nap jótékony hatású, megfelelő D-vitamint juttat be a szervezetbe, ám ha nem megfelelő a védekezés, túl sokat vagyunk a napon, nem megfelelő időben egy idő után aszaltakká válunk. Bőrünk püttyhedt, ráncos lesz.

Én kikevertem egy olajat, természetesen nem kísérleti jelleggel, előtte jól utána néztem, valóban mi az, ami természetes és véd is a káros sugárzásoktól, a kellemetlen leégésektől.

Már évek óta az olíva olajat használjuk (extra szűz) tavaly pedig kikevertem üvegbe egy olyan olajat, amelyben egy rész olíva olaj, egy rész sárgarépa olaj, és egy rész búzacsíra olaj található. Hidegen sajtolt olajokról van szó, természetesen. Ezt kenhetem napozásnál, de ha jelentkezett bőrprobléma, pl: szárazság, pattanás előjelei, bőrtisztulás, akkor is tökéletesen bevált! Este fürdés után, ezzel kenem be a dekoltázst, és az arcomat, ezzel is következetesen védve magam az idő előtti elráncosodástól.

Nézzük az összetevők hatásait:

Szaffina olaja:

Olívaolaj:

Antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív, és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.

Sárgarépa olaj:

A, B, C, E, G, K-vitaminokat tartalmaz. A sárgarépa legnagyobb értékét a béta-karotin adja, amelyet szervezetünk A-vitaminná alakít át. Belsőleg erősíti a szemet, savtalanítja a vért, csökkenti a koleszterin szintet, segíti a máj működését, nehézfémek kiürülését. A csontozat, és fogazat fejlődését segíti, valamint az immunfolyamatok, és a hámszövet épségének fenntartására szolgál. Külsőleg védi a hámréteget, javítja a sejtek oxigén ellátottságát.

Búzacsíra olaj:

Gazdag E-vitaminban, melynek szerepe a bőr védelme. Különböző bőrproblémáknál is alkalmazható, pl: ekcéma, pikkelysömör, bőrfekély, herpesz, száraz bőr. B, E, K vitaminok, és A, D elő vitaminja található benne. Sejtvédő, sejtregeneráló. Hatástalanítja szervezetünkben a szabadgyököket, antioxidáns. Csökkenti a koleszterint.

Ha csak olíva olajat kennénk magunkra, már akkor megkapnánk a védelmet bőrünknek, így pedig egy komplexebb formát kapunk. Nem kerül többe, mintha megvennénk a drága, ragacsos hatású, erős illatú, vegyi napozó szereket, melyekre a bőrkiütésekkel, allergiával is reagálhat. Én például a napolajra érzékeny vagyok, és minden más vegyi kence-ficére is, ha magamra kentem, már éreztem, hogy ragadok, bár jó illatuk van, ma már számomra erőteljes, idegen illat ez.

Ezenkívül bőrünket belsőleg is védhetjük olyan ételek elfogyasztásával, amelyben sok béta-karotin van, melyek segítenek bőrünk védelmében, és a barnulásban. Sárgarépa, sárgabarack, sárgadinnye, görögdinnye, paradicsom, alapvetően minden, ami sárga, illetve ami piros, amelyek a nap színeiben pompáznak! Sok olajat fogyasszunk a salátánkhoz, pl: olíva, sárgarépa, búzacsíra, lenmag olaj, stb.

Együnk immunerősítő, C-vitamin tartalmú ételeket, illetve táplálék kiegészítőt, ha azt megbízható forrásból tudunk vásárolni! (Én a Vitaminkirálytól veszem)

Készíthetünk napolajat körömvirággal is. 2-3 napig a körömvirágszirmokat hagyjuk ázni olívaolajban, amíg aranysárgára színeződik, majd jól záródó, sötét üvegbe helyezzük.

A körömvirágból készített olaj segít az egyenletes barnulásban, megóv a ráncosodástól, és megőrzi bőrünk rugalmasságát. Belsőleg, a teája májvédő, erősítő, gyulladás gátló, görcsoldó hatású.

Orvosi szakvélemény is alátámasztja, hogy az olívaolaj, a legnagyobb védőfaktorú, természetes védelem.

Ha még is csak leégtünk, mert nem voltunk elég óvatosak, elfelejtettük magunkat bekenni, készíthetünk, persze érdemes már előre, balzsamozó olajat leégett bőrre.

Olívaolajban orbáncfűvirágot áztatunk 2-3 napig, amíg aranysárga lesz, és ezt is sötét, jól záródó üvegekbe töltjük.

Ez gyulladás gátló, antibiotikus, összehúzó szerként fog hatni a leégett bőrre.

Ezenkívül hűsítő ételeket együnk ilyenkor, pl: sok nyers uborka, saláta, és sok folyadék, hűtött gyümölcslevek, hideg csipkebogyó tea, fodor menta tea, legjobb a tisztított víz! Vegyünk langyos, hideg fürdőt, fokozatosan hűtsük le testünket. Tartózkodjunk árnyalt szobában, és pihenjünk. Gyógyszerek nélkül is, tökéletesen helyre áll a szervezet egyensúlya, a bőr pirossága enyhül, ezért ne ez legyen az első! Adjunk időt szervezetünknek a regenerálódásra.

Uborka gazdag káliumban, vasban, foszforban, kálciumban, nátriumban, szénhidrátokban, A1, B1, B2, B6, C-vitamin. Magas víztartalmú, segíti a vese működést. Az uborka hűsítő hatású a szervezetre, láz, leégés estén jó gyógyír!

Fodor menta:

Gyomorjavító, emésztést serkentő, antiszeptikus, idegnyugtató hatású, kellemes aromájú gyógynövény. Készítése: forrázat! (1 evőkanálnyi mennyiséget egy pohárban leforrázunk, és lefedve hagyjuk 10-15 percig)

Borsmenta:

A mentolnak antiszeptikus hatása van, segíti a bélmozgásokat, az epe ürítését, javítja az emésztést. Készítése: forrázat!

Csipkebogyó:

C- vitamin tartalma igen magas. A, B1, B2, K, P, PP-vitaminokat, flavonoidokat tartalmaz. Erősítő hatású, vizelethajtó, erősíti a májat és a vesét. Készítése: hideg áztatás. (langyos, szobahőmérsékletű vízzel készítjük, és több órán át lefedve hagyjuk állni, én 6 órát szoktam hagyni.) Leszűrjük, és a maradék csipkebogyó húst ne dobjuk ki, vizes fürdő felett élő lekvárt tudunk készíteni, pár perc alatt, kevés tisztított vízzel keverve. Ezt tovább szűrjük, és és mézzel beízesítjük. Pár napig eláll a hűtőben, ha addig megmarad….

Ha gyógyteákat készítünk ne tegyünk bele semmilyen ízfokozó anyagot, pl: citromlét, vagy mézet. Azzal savassá válik és elveszíti a gyógyhatását.

Legközelebb: általános testápolás helyesen, és egészségesen!

Tarts velem!





2010. június 7., hétfő

Fűszerpaprika


Legismertebb fajtái: édes, édesnemes, csípős. A paprikát külön választjuk, felhasználás szempontjából: étkezési, és fűszerpaprika. Lehet hegyes, tompa végű, paradicsom, és cseresznyealakú. Színe lehet fehér, sárga, piros, és zöld. Igazi magyar színek! És ízek!



Őshazája Mexikó, és Guatemala, innen került Észak, és Dél-Amerikába. Hazánkba a törökök hozták be.

Használata lassan terjedt el a 18.században vált ismertté. Legelső termesztő helye Szeged környékén volt. Európában Spanyolország mellett itt, majd később, Kalocsa vidékén kezdték termeszteni. Ehhez hozzájárult egy magyar találmány: a fűszerpaprika porrá törése.

Először a parasztok ismerték fel, hogy a vöröshagymához adva, optimálisan oldódnak ki a fűszerpaprika-őrlemény íz- és színanyagai. Ez az úgynevezett pörköltalap, amit magyaros ételek jelentős részénél készítésénél máig alkalmaznak. Ez jellemzi a magyar konyhát.

A paprika alkoholos kivonata sokat használt külső szer reuma, zsába, köszvény, oldalszúrás, hajhullás ellen, mint bedörzsölő szer. A paprika ízét, értékes tulajdonságait nem kell nélkülöznünk télen sem: savanyúságnak, csalamádé részeként, vagy káposztával, uborkával töltve megőrzi C-vitamin tartalmát.

A paprikában megtalálható: A-provitamin (karotin), B1-, B2-, C- és B6, P -vitamin, valamint folsav. A C-vitamintartalma jelentős. Étvágygerjesztő, izzasztó, és vizelethajtó. A hegyes, zöldpaprikák gazdagabbak C-vitaminban. Gazdag káliumban. A kapszaicin nevű alkaloida adja a csípős ízét. Gyulladás csökkentő, antioxidáns. Fokozza a nyálképződést, és elősegítheti a nyugtató neuropeptidek (enkefalinok, endorfinok) kibocsátását az agyban. Étvágyjavító, emésztést elősegítő. Csökkenti a vérnyomást.

A paprika már 1570-ben megjelent Magyarországon is: Zrínyi Miklós nevelőanyjának, Széchy Margitnak egyik büszkesége, kertjének különlegessége volt. A paprika annyira meghonosodott a Kárpát-medencében kétszáz év alatt, hogy még a népművészet motívumkincsébe is belekerült: a kalocsai hímzésekben rendre feltűnik a paprikamotívum.

Szentgyörgyi Albert a paprikából vonta ki és dolgozta fel a híres C-vitamint. Ő maga ország-világ előtt így mesélte el felfedezését: „Este a feleségem paprikát adott vacsorára. Nekem nem volt kedvem megenni, de nem volt elég bátorságom ezt megmondani. Akkor jutott eszembe, hogy én ezt a növényt még sosem próbáltam ki. Azt mondtam a feleségemnek, hogy ezt inkább elviszem a laboratóriumba, ahelyett, hogy megegyem. Még aznap éjjel megtudtam, hogy ez, a paprika a C-vitaminnak egy kincses háza. Pár héttel később másfél kg vitamin volt a kezemben, addig csak ezredgramm mennyiségek voltak. Ezt szétosztottam az egész világon, és onnan tudtuk meg, mi a C-vitamin pontos kémiai szerkezete. Ennek a következménye, hogy ma tonnaszámra gyártják, mint az emberi egészségnek a kútforrását.” Az orvostudományi Nobel-díjat 1937-ben kapta meg a biológiai égésfolyamatok, különösképpen a C-vitamin feltalálásáért.

A feltöltött fűszerek leírását későbbiekben a Fűszerek menüben találjátok!



2010. június 1., kedd

Dió Körözött


Sokak kérésére, felrakom az egyik kedvenc receptünket. Nálunk sokszor van körözött, nagyon szeretjük, gazdag fehérje forrás!

Hozzávalók: 2 csésze dió, sok fokhagyma, csemege, vagy édesnemes fűszerpaprika, őrölt kömény, tengeri só



Az áztatott diót tisztított vízzel leturmixoljuk, krémesre, vagy túrosra, ki hogyan szereti, (én krémesen) és befűszerezzük, apróra vágott fokhagymával, fűszerpaprikával, őrölt köménnyel, tengeri sóval.

Vegán kenyérre, puffasztott búzára, vagy puffasztott rizsre tálaljuk. Nagyon fincsi!!

Tipp:


Hogyan lehet még ízletesebb?

Citromlét keverünk hozzá, az ad neki egy kis savanykás ízt, amilyen a túró is.

Snidlinget, és lila hagymát is teszünk bele.

Megfűszerezhetjük kevés szerecsendióval is.

A fokhagymát már a turmixgépben letudjuk aprítani, így jobban kijön az íze, és nem kell szeletelgetni sem.

Tálalásnál, és egy csöppnyi ligetszépe olajat ráfolyatok, attól olyan jó, magyaros, kolbászos íze lesz,és paradicsommal, újhagymával fogyasztjuk.

Egészségre gyakorolt hatása:

A dió A-, B1-, B2-, és C-vitamin , és kiemelkedő mennyiségű káliumot, foszfort, és kalciumot tartalmaz, emellett nátrium és más fémek is találhatók benne, sőt antioxidánsokat és E-vitamint is nyerhet belőle, aki rendszeresen fogyasztja. Véd a szívbetegségek ellen, mivel telítetlen zsírsavakat tartalmaz és csökkenti a koleszterinszintet. Arra figyeljünk, hogy ne együnk túl sokat belőle, mert olajos! Megkeverheti a gyomrot.

Mielőtt fogyasztanánk, vagy elkészítenénk, pár órára áztassuk be, hogy az enzim gátlók kioldódjanak. Ez minden magra érvényes!

Ezzel elkerülhetjük a kellemetlen puffadás, égő érzést a gyomorban, és megkíméljük a szervezetünket a felesleges munkától, amit az enzim gátlók okoznának.

A kömény enyhítheti a nehéz emésztés okozta fájdalmakat. Görcsoldó hatású, az emésztés sima izmaira hat. Menstruációs, klimaxos problémáknál érdemes kipróbálni. Prosztatarák kezelésére is alkalmazható. Bélfertőtlenítő, baktérium-és gombaölő hatása van.

A paprikában megtalálható: A-provitamin (karotin), B1-, B2-, C- és B6, P -vitamin, valamint folsav. A C-vitamintartalma jelentős. Étvágygerjesztő, izzasztó, és vizelethajtó. A hegyes, zöldpaprikák gazdagabbak C-vitaminban. Gazdag káliumban. A kapszaicin nevű alkaloida adja a csípős ízét. Gyulladás csökkentő, antioxidáns. Fokozza a nyálképződést, és elősegítheti a nyugtató neuropeptidek (enkefalinok, endorfinok) kibocsátását az agyban. Étvágyjavító, emésztést elősegítő. Csökkenti a vérnyomást.

A fokhagyma tartalmaz A, B1, B2, C vitamint, magnéziumot, vasat, cinket, mangánt, rezet, kálciumot, és szelént. Antibiotikus hatású, jó féreg űző,(Candida diétánál elengedhetetlen) immunerősítő, vérnyomáscsökkentő, csökkenti a vérzsírt.

A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, flavonszerű glikozidot és illóolajat. A C-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét. A glikozid antibakteriális hatást fejt ki, az illóolaj pedig serkenti az emésztést. A citromlevet hagyományosan elsősorban megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, de ezenkívül frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén idegnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatást is tulajdonítanak neki.

A szerecsendió erős fűszer, óvatosan kell használni. Mérsékli a savtúltengést, javítja az emésztést.

A lilahagyma C-vitamin bomba, és jelentős mennyiségű B-vitamint is tartalmaz. Immunerősítő, csökkenti a vércukorszintet, remek vízhajtó, jótékony hatással van a vesénkre. És mint minden hagyma féle, fertőtlenítő hatású!

A snidling, és az újhagyma nagyon jó étvágygerjesztő, és gyomorerősítő.

A paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot, magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav, citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxdáns (likopén miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt). Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.

Ligetszépe olaj: Gamma-linolén savakat tartalmaz, mely csökkenti a menstruációs panaszokat, allergiás eredetű ekcémát, csökkenti a vércukor szintet. Ízületi gyulladásnál, és étvágytalanságnál, is segíthet. Késlelteti az öregedést, segít a normál testsúly fenntartásában, és hőháztartásunkat is befolyásolja.



"Minden igazság három stádiumon megy keresztül: Először kinevetik,
Majd erőteljesen ellenzik,
Végül pedig mint maguktól értetődő dolgokat fogadják el őket. "


A. Schopenhauer


Nézd meg a Bemutatkozó videómat és az Ajándékaidat!

Hírlevél feliratkozás és Webáruház regisztráció előtt kérlek, kattints IDE!